Trempette facile au poulet Buffalo (seulement 5 ingrédients)
Ce Trempette au poulet Buffalo est crémeux, épicé et ridiculement facile à préparer. Avec seulement 5 ingrédients simples – poulet rôti râpé, sauce Frank’s Buffalo, fromage à la crème, ranch et mozzarella – il cuit pétillant et doré en seulement 30 minutes. Cet apéritif céto-friendly et faible en glucides est la trempette ultime pour les jours de match que tout le monde dévorera. Servez-le chaud avec des chips, des crackers ou des branches de céleri !

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Pourquoi vous allez adorer cette trempette au poulet Buffalo
Si vous avez déjà eu besoin d’un apéritif simple et délicieux qui disparaît plus vite que vous ne pouvez le poser, ceci Trempette au poulet Buffalo est-ce. C’est crémeux, épicé et ringard – comme des ailes de buffle sans les dégâts ni la graisse de friture. J’ai fait ce plongeon d’innombrables fois et cela n’échoue jamais. Avec le poulet rôti, il le garde juteux, il cuit parfaitement et fond à chaque fois.
Voici pourquoi je l’aime (et pourquoi vous l’aimerez aussi) :
- Rapide et facile : Prêt à cuire en moins de 10 minutes – idéal pour les jours de match ou les invités de dernière minute.
- Ingrédients simples : Seulement cinq incontournables du garde-manger qui offrent une grande saveur.
- Compatible céto : Naturellement faible en glucides, parfait avec des bâtonnets de céleri ou de poivron.
Que ce soit pour un match, une réunion décontractée ou les vacances, cette baisse descend toujours vite.
Si vous aimez les plats chauds et au fromage, essayez ensuite ma trempette aux épinards et aux artichauts au four !
Ingrédients (avec notes utiles)
Pour préparer la meilleure recette de trempette au poulet Buffalo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Poulet rôti – J’utilise du poulet effiloché ou émincé. Cela fait gagner du temps et donne à la trempette cette texture douce et juteuse. Restes de poulet cuit au four ou poitrine de poulet râpée à l’autocuiseur.
- Sauce Buffle : J’utilise Frank’s pour cette saveur authentique de buffle, mais vous pouvez utiliser votre marque préférée.
- Fromage à la crème: Je vous recommande d’utiliser du fromage à la crème ramolli et coupé en cubes pour qu’il fonde uniformément. Pour une trempette plus légère, vous pouvez utiliser du fromage allégé ou du Neufchâtel.
- Vinaigrette ranch : La vinaigrette ranch aide à équilibrer la saveur de la sauce Buffalo. Vous pouvez l’échanger contre une vinaigrette au fromage bleu si vous aimez ce combo traditionnel de saveurs de buffle.
- Fromage: J’ai utilisé un mélange de mozzarella râpée et de fromage cheddar doux pour un étirement et un piquant parfaits.
- Oignons : Pour un peu de couleur et un peu de fraîcheur sur le dessus après la cuisson.
Comment préparer cette trempette facile au poulet Buffalo
- Prends le poulet – Placer le poulet émincé dans le plat allant au four, verser sur la sauce Buffalo et mélanger jusqu’à ce que chaque morceau soit enrobé.
- Faire fondre la crème – Dans une casserole à feu doux, faire fondre le fromage à la crème avec la vinaigrette ranch jusqu’à obtenir une consistance lisse et versable.
- Superposer et mélanger – Saupoudrer 1 tasse de fromage râpé sur le poulet. Versez dessus le mélange de fromage à la crème chaud et mélangez délicatement. Ajouter le reste du fromage par dessus
- Pâtisserie & servir chaud. – Ajoutez le reste du fromage par-dessus et faites cuire à découvert pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords bouillonnent et soient dorés. Garnir d’oignons hachés et servir aussitôt.


Donnez un pourboire à l’avance
Vous pouvez préparer la trempette au poulet Buffalo jusqu’à un jour à l’avance – il suffit de la couvrir et de la réfrigérer, ne la faites pas cuire. Au moment de servir, laisser reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes, puis cuire au four comme indiqué jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant. Parfait pour se divertir sans stress !
CONSEILS DE LA CUISINE DE NELI
Conseils pour une trempette parfaite au poulet Buffalo
- Ramollissez votre fromage à la crème – Le fromage à la crème froid ne fond pas facilement, j’aime sortir le mien du réfrigérateur 30 minutes à une heure avant de préparer cette trempette au poulet Buffalo à 5 ingrédients.
- Ne pas trop cuire – Vous voulez fondre, pas gras. Vérifiez-le à 20 minutes ; quand ça bouillonne sur les bords, c’est prêt.
- Mélanger les fromages – Un mélange de mozzarella (pour fondre) et de cheddar (pour la saveur) fait toute la différence.
Comment servir
Cette trempette est polyvalente et va avec presque tout ! Essayez de le servir avec :
- Maladroit Bâtonnets de céleri ou bâtonnets de carottes pour un nouveau contraste
- Croustilles tortillas, Bretzel à l’ailou craquelins goûter
- Tranches de baguette grillées pour une bouchée plus copieuse
- Ou versez-le sur des pommes de terre au four, des nachos ou même des pâtes (croyez-moi, c’est un aliment réconfortant de niveau supérieur)
Pour un journée de match complèteassociez-le à quelque chose de frais comme une feuille grillée au four, des ailes de poulet croustillantes au four, une salade de chou crémeuse, une assiette de légumes frais avec une vinaigrette ranch maison ou au fromage bleu.
Stockage et réchauffage
- magasin: Laissez la trempette refroidir, puis réfrigérez-la dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours.
- Réchauffer: Réchauffer au four à 350 F pendant 10 à 15 minutes ou au micro-ondes par courtes rafales, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit chaud.


Personnalisez-le
- Version faible en glucides : Faites éclater les craquelins et servez avec des tranches de poivrons ou des cornichons.
- Amateur de fromage bleu ? Saupoudrer de fromage bleu émietté avant la cuisson.
- Compléments : Essayez des jalapeños en dés, du bacon émietté ou des piments verts hachés pour une touche supplémentaire.
Appétit plus facile
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Empêchez votre écran de s’assombrir
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un plat allant au four de 9 × 9 pouces avec un enduit à cuisson.
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Ajouter le poulet et la sauce piquante Buffalo dans le plat allant au four et mélanger pour bien enrober.
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Dans une casserole moyenne, mélanger le fromage à la crème et la vinaigrette ranch à feu doux jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et lisse. Saupoudrer 1 tasse de mozzarella et de cheddar râpés sur le poulet Buffalo. Versez le mélange fromage à la crème/ranch sur le poulet et mélangez pour bien enrober. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Garnir du reste de fromage râpé.
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Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Servir chaud avec des craquelins.
- Ramollissez votre fromage à la crème – Le fromage à la crème froid ne fond pas facilement, j’aime sortir le mien du réfrigérateur 30 minutes à une heure avant de préparer cette trempette au poulet Buffalo à 5 ingrédients.
- Ne pas trop cuire – Vous voulez fondre, pas gras. Vérifiez-le à 20 minutes ; quand ça bouillonne sur les bords, c’est prêt.
- Mélanger les fromages – Un mélange de mozzarella (pour fondre) et de cheddar (pour la saveur) fait toute la différence.
- Donnez un pourboire à l’avance – Vous pouvez préparer la trempette au poulet Buffalo jusqu’à un jour à l’avance – il suffit de couvrir et de réfrigérer sans cuisson. Au moment de servir, laisser reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes, puis cuire au four comme indiqué jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.
Calories : 321kcal un | Glucides : 3g | protéine: 21g | graisse: 25g | Gras saturés : 10g | Cholestérol: 104mg | Sodium: 1008mg | Potassium: 63mg | fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A : 496UI | Vitamine C : 1mg | Calcium: 104mg | Fer: 1mg
Avertissement nutritionnel : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients, les marques et la taille des portions. Pour plus de précision, utilisez votre calculateur de nutrition préféré.
Clause de non-responsabilité: Les informations contenues dans cette recette sont uniquement à titre informatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils médicaux ou nutritionnels. Je ne suis ni médecin ni diététicien. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils personnalisés sur votre alimentation ou votre santé. Pour plus de détails, veuillez lire ma page de divulgation complète.

