Trempette aux haricots noirs riche en protéines
Cette trempette aux haricots noirs incroyablement crémeuse et riche en protéines est faite avec du yaourt grec et cuite au four jusqu’à ce qu’elle bouillonne avec du fromage cheddar fondu. C’est parfait pour les fêtes, les collations ou les dîners de famille – et plein de fibres et de saveurs !
Pourquoi nous aimons cette trempette aux haricots noirs
Ce Trempette aux haricots noirs riche en protéines est la collation santé par excellence que même les mangeurs difficiles adoreront ! Il est crémeux, ringard et plein de saveurs audacieuses et piquantes, grâce au citron vert, au cumin et à la poudre de chili. Nous aimons le fait qu’il soit fait avec du yaourt grec au lieu de la crème sure, ajoutant un gros apport en protéines tout en le gardant léger et nutritif.
- Yaourt grec riche en protéines et haricots noirs
- Crémeux, fromager et plein de saveur – sans crème sucrée épaisse
- Facile à préparer et à réchauffer pour des collations ou des fêtes
- Adapté aux enfants et approuvé pour les légumes
Que vous la serviez lors d’un match de football, à l’heure du goûter après l’école ou comme accompagnement rapide pour une soirée tacos, cette trempette se déguste toujours rapidement. Associez-le à des chips tortilla, des légumes croquants ou même des craquelins à grains entiers pour une trempette qui plaira à tous et qui sera bonne pour vous et que tout le monde dévorera.
Ingrédients:
- Haricots noirs
- yaourt grec
- Citrons frais
- Cumin, poudre de chili + sel marin
- Coriandre
- Fromage cheddar
Conseils et suggestions
- Pour un pendage plus prononcéajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou quelques cuillères à soupe de jalapeño coupé en dés.
- Préparer: Préparez et réfrigérez jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
- Astuce pour les textures : Vous le voulez plus gros ? Mélangez seulement la moitié des haricots et mélangez le reste à la main.
- Idées de décoration : Garnir de tomates en dés, d’oignons verts ou d’une pincée de fromage Cotija avant de servir.
Remplacements
- Fromage: Remplacez le cheddar par du Monterey Jack, du pepper jack ou un mélange mexicain.
- yaourt: Utilisez de la crème légèrement sucrée si vous n’avez pas de yaourt grec.
- Haricots: Essayez les haricots pinto ou frits pour une saveur différente.
- Sans produits laitiers : Utilisez des alternatives au yaourt et au fromage sans produits laitiers pour une version végétalienne.
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Trempette aux haricots noirs riche en protéines
Cette trempette aux haricots noirs incroyablement crémeuse et riche en protéines est faite avec du yaourt grec et cuite au four jusqu’à ce qu’elle bouillonne avec du fromage cheddar fondu. C’est parfait pour les fêtes, les collations ou les dîners de famille – et plein de fibres et de saveurs !
Portions : 4 Portions
Calories : 215kcal un
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Préchauffer le four à 400℉. Vaporiser un plat allant au four 8 × 8 avec un enduit à cuisson.
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Égouttez les haricots puis rincez-les dans une passoire.
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Ajoutez les haricots, le yaourt grec, le jus de citron vert et les épices dans un robot culinaire ou un mélangeur.
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Mélanger jusqu’à consistance lisse, puis ajuster les assaisonnements comme vous le souhaitez.
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Incorporer 1/2 tasse de fromage cheddar. Versez dans votre plaque à pâtisserie et saupoudrez du reste de fromage.
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Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne dessus. Servir avec des chips tortilla et des bâtonnets de carottes et de céleri. Apprécier!
** Je recommande d’acheter un bloc de fromage et de le couper vous-même. Il fondra bien mieux et vous donnera une meilleure texture et saveur que le fromage pré-affiné.
Calories : 215kcal un | Glucides : 7g | protéine: 14g | graisse: 15g | Gras saturés : 9g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 3g | Cholestérol: 45mg | Sodium: 595mg | Potassium: 88mg | fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A : 619UI | Vitamine C : 10mg | Calcium: 362mg | Fer: 1mg
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