Treize légumes pour que les coureurs se rétablissent plus rapidement et restent en bonne santé
La course à pied est un moyen incroyable d’améliorer votre santé globale, du muscle élargi à la densité osseuse à un cœur plus sain. Mais bien sûr, si vous le faites régulièrement, il est extrêmement important de nourrir votre corps les bonnes vitamines et les macronutriments qui lui permettent de récupérer.
C’est pourquoi nous avons collecté treize légumes qui devraient figurer sur la liste des épiceries de chaque coureur. Les nutritionnistes sportifs ont dit que tout cela vous aidera à avoir suffisamment d’énergie et à vous sentir fort pour y retourner pour votre prochaine course.
# 1. Spiruline
La spiruline contient des acides aminés qui améliorent le métabolisme. Ce sont les éléments constitutifs des protéines et des sources d’énergie et aident à former des biomolécules qui favorisent la croissance, la réparation et la production d’hormones.
La spiruline a un petit goût de terre ou de poisson qui peut prendre un certain temps pour s’y habituer, de sorte que la plupart des gens le consomment sous forme de poussière ou de tablette. Les poudres vont très bien dans les cocktails, les jus ou autres boissons, et certains le saupoudrent sur des salades ou de la farine d’avoine.
Voici une recette amusante pour l’inclure dans la vinaigrette!
# 2. Petits pois
Les pois contient des acides aminés à chaîne ramifiée, ce que le corps ne peut pas produire seul, mais ils sont essentiels pour la croissance et la réparation musculaires. Ils peuvent également aider à récupérer en réduisant la fatigue et les douleurs. Ils contiennent également de la glutamine qui SIDA dans la réparation musculaire et la cicatrisation des plaies. Et son rôle dans l’équilibre de l’azote, le métabolisme énergétique et la gestion de la glycémie ne devraient pas non plus être négligés.
Vous pouvez les jeter au micro-ondes avec un peu de beurre, de sel et de poivre, mais vous pouvez sortir des sentiers battus. Riz frit et frit, froid sur la salade – les options sont vraiment infinies.
Voici 25 recettes qui commencent par un sac de pois surgelés.
# 3. Microved et choux
Les microvènes contiennent des phytonutriments anti-inflammatoires, qui sont des composés bioactifs qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et de diabète. Les phytonutriments se trouvent naturellement dans les plantes et offrent de nombreux avantages pour la santé au-delà de la restauration et du renforcement des muscles.
Les moyens les plus populaires de consommer ces verts sont crus, les jetant sur des salades, sur des sandwichs, dans des gaines, des distractions ou même en garniture d’assiette.
Sachez qu’une fois que vous les achetez, vous devez les manger en raison d’une courte durée de conservation.
Voici 10 façons faciles de manger vos microvers.
# 4. Betteraves / betteraves vertes
Les nitrates alimentaires et les antioxydants dans les betteraves et les betteraves vertes sont convertis en oxyde nitrique dans le corps, ce qui est essentiel pour la vasodilatation et l’amélioration du flux sanguin. Ils abaissent également la pression artérielle et augmentent les paramètres athlétiques. Les antioxydants de betterave neutralisent des radicaux libres nocifs, qui empêchent les dommages cellulaires et peuvent réduire le risque de certaines maladies chroniques.
La betterave peut être préparée comme une garniture d’eux-mêmes et la plupart des gens préfèrent être sautés. Vous pouvez utiliser du vert dans des cocktails ou des salades.
Voici une recette qui les combine pour une délicieuse garniture végétarienne.
# 5. Persil, ail et poireaux
La lysine est présente dans tous ces légumes et est un acide aminé majeur et joue un rôle crucial dans la croissance, la réparation des tissus, la production de collagène. Il joue également un rôle vital dans le soutien de notre système immunitaire, aidant à produire des anticorps qui protègent les virus et les bactéries.
Ils sont super comme des garnitures de viande ou de légumes, dans des sauces ou partout où vous commandez des herbes. Le poireau peut même remplacer les oignons mous comme épices dans des plats de légumes!
Beaucoup de gens aiment vraiment la soupe de pommes de terre pour des vacances!
# 6. Épinard
Les épinards contient de l’arginine, un acide aminé qui aide le corps à fabriquer des protéines et maintient un flux sanguin sain. Quant à la récupération et à la croissance musculaires, l’arginine est une superstar car elle maintient également la synthèse de la créatine et de l’hormone de croissance. Il est également plein de vitamines telles que A, B, K1, E, B9, B6, B2 et B1, ainsi que des minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium et le potassium.
Vous savez probablement que vous pouvez manger des épinards crus dans de la salade ou sautés avec une autre verdure en tant que pays, ou vous pouvez l’ajouter à une purée de purée de pomme de terre. J’aime aussi l’attraper dans des sauces ou des soupes.
Voici une recette qui amènera vos épinards sotés à un nouveau niveau.
# 7. Herbe d’orge / herbe de blé
L’herbe d’orge et de blé contient des caroténoïdes, qui agissent comme des antioxydants qui protègent contre certaines maladies. Ils jouent également un rôle décisif dans la vision, la fonction immunitaire et d’autres aspects de la santé globale.
Les jus, l’ajout de distractions ou l’acceptation d’un supplément sont les moyens les plus populaires de consommer ces produits.
Voici comment gérer les jus et / ou l’ajouter aux smoothies.
# 8. Brocoli et Bruxelles chouses
Les légumes crucifères tels que le brocoli et les choux de Bruxelles contiennent du sulforaphane, qui agit comme un puissant agent antioxydant et anti-inflammatoire. Le sulforaphane soutient également la détoxification musculaire et peut même prévenir le cancer et d’autres maladies.
La plupart des gens cuisent ou font revenir ces légumes, bien qu’ils puissent être tranchés et crus et ajoutés aux salades d’été. La foule dans une omelette ou une casserole est également d’excellentes options!
Cette recette prétend être la meilleure recette pour les choux de Bruxelles jusqu’à présent.
# 9. Poivrons verts
Les poivrons contiennent la plus grande quantité de vitamine C pour chaque légume. En général, la vitamine C est essentielle pour maintenir le système immunitaire, aidant à guérir le son et la formation de collagène, ce qui est important pour la peau et les os sains. Lorsque le tissu musculaire a accès à la vitamine C, il aide à traiter la carnitine, qui est l’acide gras, qui est essentiel pour la récupération et la croissance musculaires.
Les poivrons verts sont délicieux rôtis ou sautés et ajoutés à votre assiette pour le dîner, saupoudrés sur vos œufs ou tranchés et vêtus de salade ou dans un enveloppement.
Vous allez adorer cette délicieuse recette pour les poivrons verts en peluche!
# 10. Pommes de terre
Les pommes de terre obtiennent un mauvais rap dans la communauté alimentaire en raison de leur teneur élevée en glucides, mais pour les glucides des coureurs sont une source importante de carburant. La consommation de pommes de terre aide non seulement à remplir vos magasins d’énergie, mais porte également du potassium, du magnésium, du phosphore et du calcium, qui sont les principaux électrolytes pour rester hydratés.
Vous pouvez littéralement faire des pommes de terre de toutes les manières que vous les aimez, mais idéalement, vous pouvez vous accumuler cuit au four avec certains des autres légumes de cette liste.
Cette recette de pommes de terre rôtie à contention élevée à haute protéine est un excellent point de départ.
# 11. Champignons
Les champignons sont confortables pour les légumes de l’intestin associés à la longévité. Ils contiennent des fibres prébiotiques qui sont bénéfiques pour votre intestin, ainsi que de réguler la fonction immunitaire et de réduire l’inflammation. Les fibres alimentaires prébiotiques agissent comme des sources de carbone pour les voies de fermentation dans le côlon, améliorant la digestion à chaque étape.
Les champignons sont un autre légume délicieux et facile à préparer. Vous pouvez les inclure dans des sauces, comme les garnitures de viande, le risotto, les salades crues ou les distractions, vous l’appelez. Ils sont également délicieux, préparés comme plat principal!
Voici 37 recettes de champignons qu’ils appellent “magie”.
# 12. Artichaut
Les artichauts sont excellents avec un contenu antioxydant élevé qui est connu pour les avantages anti-âge et anti-inflammatoires, les choses que les coureurs devraient certainement prendre en compte en ce qui concerne leur corps et leurs muscles. Ils ont également un coup de protéines décent pour les légumes.
Il existe de nombreuses façons amusantes et saines de préparer des artichauts, que vous les cuisiez ou les mangez crus.
Voici une photo pour les débutants comment préparer et préparer un artichauteur entier.
# 13. Asperge
En plus de la teneur d’une bonne quantité de vitamine C, les asperges contient de l’acide folique, qui joue un rôle clé dans la production de nouvelles cellules. Cela comprend les globules rouges qui sont cruciaux pour porter de l’oxygène dans tout le corps. La carence en acide folique peut entraîner une anémie et une fatigue, deux coureurs de deux choses veulent vraiment éviter.
Les asperges sont un arôme léger ainsi que rapide et facile à préparer chaud ou froid.
Ce site propose 65 recettes de préparation d’asperges, vous devez donc trouver quelque chose que vous aimez.
Manger ces légumes pendant que vous récupérez contribuera grandement à retourner sur la route.
Et peut-être vous aider à être un peu plus fort lorsque vous y arrivez.
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