Soupe instantanée au poulet et aux nouilles (rapide et facile)
Ce Soupe instantanée au poulet et aux nouilles est un classique rapide et confortable. Cela commence par une mirepoix au beurre (oignon, carotte, céleri), ajoute des cuisses de poulet tendres, des pâtes aux œufs classiques et une touche éclatante de citron pour un bol parfait en semaine. Des ingrédients simples, prêts en 30 minutes environ et une pure commodité.


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Soupe instantanée au poulet et aux nouilles
Cette soupe poulet et nouilles préparée dans l’Instant Pot est ma recette de prédilection lorsque je veux des plats réconfortants qui se préparent rapidement. Il ne faut que 10 à 15 minutes environ pour préparer les ingrédients et moins de 15 minutes de cuisson dans l’Instant Pot. J’ai pensé que c’était le moment idéal pour partager cette recette : il n’y a rien de mieux qu’une soupe chaude et réconfortante par une froide journée d’hiver. Et l’Instant Pot facilite la préparation de ce classique maison.
Soupe de nouilles au poulet sans gluten et faible en glucides dans l’autocuiseur
Cette soupe poulet et nouilles garde les choses simples : pas d’ingrédients transformés étranges, juste des bienfaits réels et sains dans chaque bol ! Vous pouvez réaliser cette soupe sans gluten en utilisant des nouilles aux œufs sans gluten ou en utilisant des zoodles (nouilles de courgettes, ou même des patates douces). Si vous recherchez une soupe de nouilles au poulet à faible teneur en glucides dans l’autocuiseur, utilisez Zoodles.


Version cuisinière
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande casserole, puis faites revenir la mirepoix (oignon, carotte et céleri) jusqu’à ce qu’elle soit ramollie. Ajoutez l’ail, les épices et les morceaux de poulet, puis versez le bouillon et l’eau. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez cuire 25 à 30 minutes. Retirez le poulet et tranchez-le. Ajouter les pâtes et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres (6 à 8 minutes), puis incorporer le poulet et le jus de citron et servir.
Pouvez-vous utiliser de la poitrine de poulet désossée pour la soupe poulet et nouilles
Oui, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées, mais cuire le poulet avec les os et la peau vous donnera un bouillon plus savoureux et plus délicieux. Si vous utilisez des poitrines de poulet désossées, réduisez le temps à 8 minutes.
Pouvez-vous utiliser du poulet congelé dans l’autocuiseur
Oui, vous pouvez. Le temps variera en fonction de la taille de vos morceaux de poulet. Vous pouvez commencer par 12 minutes ou plus si les morceaux de poulet sont gros. Si le poulet n’est toujours pas cuit, remettez-le dans l’Instant Pot et laissez cuire encore quelques minutes.


Peux-tu congeler cette soupe
Les nouilles aux œufs ne se conservent pas bien au réfrigérateur. Les pâtes deviennent trop cuites et pâteuses lorsqu’elles sont chauffées, et peuvent gâcher tout le repas. Si vous faites cuire cette soupe poulet et nouilles dans l’autocuiseur spécifiquement pour la congeler plus tard, n’ajoutez simplement pas de nouilles. Vous pouvez ajouter des nouilles aux œufs fraîchement cuites lorsque vous égouttez et réchauffez la soupe. Ou si vous avez des restes de soupe et que vous souhaitez les congeler pour plus tard, vous pouvez retirer les pâtes avant de les congeler.


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Tournez l’Instant Pot sur le réglage sauté et ajoutez l’huile et le beurre. Remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajouter l’oignon, la carotte et le céleri et faire revenir environ 3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse. Ajouter l’ail et faire revenir environ 30 secondes.
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Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le thym. Assaisonnez les cuisses de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre et placez-les dans la marmite. Versez délicatement le bouillon de poulet et l’eau.
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Fermez le couvercle, mettez l’Instant Pot sur le réglage soupe et réglez la minuterie sur 10 minutes.
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Lorsque le cycle de soupe est terminé, effectuez une libération rapide. Ouvrez et retirez délicatement le couvercle. Retirez les cuisses de poulet de la soupe et placez-les sur une planche à découper.
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Ajoutez les nouilles aux œufs à la soupe et appuyez sur le réglage « Saute ». Faites cuire les pâtes à découvert pendant environ 6 à 7 minutes.
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Pendant que les pâtes cuisent, coupez le poulet. Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez le jus de citron, le poulet râpé et le persil. Servir chaud.
Calories : 319kcal un | Glucides : 16g | protéine: 18g | graisse: 19g | Gras saturés : 5g | Cholestérol: 98mg | Sodium: 842mg | Potassium: 450mg | fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A : 2765UI | Vitamine C : 12.9mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.2mg
Avertissement nutritionnel : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients, les marques et la taille des portions. Pour plus de précision, utilisez votre calculateur de nutrition préféré.
Clause de non-responsabilité: Les informations contenues dans cette recette sont uniquement à titre informatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils médicaux ou nutritionnels. Je ne suis ni médecin ni diététicien. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils personnalisés sur votre alimentation ou votre santé. Pour plus de détails, veuillez lire ma page de divulgation complète.


