Soupe instantanée au poulet et au riz sauvage

Ce Soupe instantanée au poulet et au riz sauvage est réconfortant, crémeux et plein de bonté copieuse. Du poulet tendre, du riz sauvage, des champignons et des légumes cuisent avec des herbes chaudes pour une ambiance réconfortante dans un bol. C’est la soupe réconfortante parfaite pour les soirs de semaine lorsque vous voulez quelque chose de chaud, copieux et fait maison – rapidement.

La saison des soupes est arrivée, et je ne pourrais pas être plus heureuse ! Rien de tel qu’un grand bol pour savourer lorsque les températures commencent à baisser.

Cette soupe copieuse est une merveilleuse recette de garniture, composée de riz sauvage, de poitrine de poulet et de beaucoup de légumes frais, elle est assaisonnée d’herbes et loin d’être fade.

Fabriquée avec de la crème, cette soupe instantanée au poulet et au riz sauvage a une texture merveilleuse et elle est incroyablement facile à préparer !

Essayez également ma soupe de pommes de terre instantanée en pot et ma soupe à la courge musquée instantanée en pot ! Un autre favori est la recette instantanée de poulet et de riz.

Ingrédients pour la soupe crémeuse au poulet et au riz sauvage

• beurre: Cuire les légumes. Le beurre ajoute une saveur riche et agréable, mais vous pouvez utiliser de l’huile si vous préférez.
• Légumes: Champignons, oignons, carottes, céleri et ail.
• Épices : Italien, romarin, thym, sel, poivre et feuilles de laurier.
• Riz: J’utilise un mélange de riz sauvage pour cette recette. Il a un bon goût de noisette et conserve bien sa texture. Le riz sauvage est également classé comme grain entier et contient des antioxydants.
• Poulet: Utilisez des poitrines de poulet désossées et sans peau, ou des filets, pour cette recette.
• Bouillon ou bouillon de poulet : Le bouillon contribue à ajouter de la saveur à la soupe. Vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes. À la rigueur, vous pouvez utiliser de l’eau claire, mais vous souhaiterez peut-être ajouter des assaisonnements supplémentaires.
• Arrow-root ou fécule de maïs : Pour épaissir la soupe.
• Crème épaisse : La crème ajoute une merveilleuse richesse, saveur et texture. La crème épaisse produit la saveur la plus riche, vous pouvez également en utiliser moitié-moitié.

Comment préparer une soupe instantanée au poulet et au riz sauvage

• Tournez la casserole pour faire sauter et ajoutez le beurre.
• Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. À l’aide d’une écumoire, transférez les champignons dans une assiette.
• Ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri. Remuer et cuire quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
• Ajoutez l’ail émincé, l’assaisonnement italien, le romarin, le thym, le sel et le poivre et remuez le tout, laissez cuire 1 minute.
• Incorporer les champignons, le riz sauvage et la poitrine de poulet. Ajoutez les feuilles de laurier et versez le bouillon de poulet.
• Placez le couvercle sur la marmite et tournez le bouton en position de fermeture hermétique. Cuire sous pression à puissance élevée pendant 15 minutes et lorsque le cycle de cuisson est terminé, relâchez naturellement la pression.
• Lorsque l’épingle tombe dans le couvercle, ouvrez soigneusement le couvercle et retirez la poitrine de poulet dans une assiette ou une planche à découper. Avec quelques fourchettes, émincez le poulet en petits morceaux puis ajoutez-le à la soupe.
• Dans un petit bol, mélangez la fécule d’arrow-root (ou la fécule de maïs) avec 3 cuillères à soupe de liquide de la soupe et faites une bouillie. Ajoutez la neige fondante et la crème épaisse à la soupe et remuez jusqu’à ce qu’elles soient bien incorporées.
• Laisser reposer quelques minutes pour épaissir. Servir chaud.

Quel est le meilleur riz à utiliser ?

Pour de meilleurs résultats, utilisez un mélange de riz sauvage dans cette recette. Il fonctionnera également bien avec du riz brun, mais il est préférable d’éviter le riz blanc car il risque d’être trop cuit et d’avoir une texture détrempée.

Pouvez-vous le faire à l’avance ?

Les soupes avec du riz sont mieux servies peu de temps après leur préparation. Au fur et à mesure que la soupe repose, le riz commence à absorber le liquide. Si vous avez des restes, ils se conserveront 4 bons jours au réfrigérateur, mais vous souhaiterez peut-être ajouter un peu de bouillon ou d’eau supplémentaire dans la casserole lorsque vous la réchaufferez pour la détendre à nouveau.

Variations de recettes

Cette recette de soupe instantanée au poulet et au riz sauvage est aussi délicieuse que possible, mais vous pouvez facilement l’ajuster à votre goût. Vous pouvez simplement mélanger les épices utilisées pour créer différentes saveurs ou essayer d’utiliser de la dinde au lieu du poulet. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires comme du paprika si vous en avez besoin.

Plus de recettes de soupes

Si vous aimez cette soupe instantanée au poulet et au riz, n’oubliez pas de consulter certaines de mes autres recettes de soupe :

Si vous avez apprécié cette recette de soupe instantanée au poulet et au riz sauvage ou toute autre recette sur mon blog, veuillez laisser un ⭐ Nombre d’étoiles et dis-moi comment ça s’est passé dans le 📝 commentaires ci-dessous. Merci de votre visite !