Soupe aux pommes de terre et au bacon à la mijoteuse

Cette soupe aux pommes de terre et au bacon Crockpot est un repas à la mijoteuse réconfortant et économique avec des pommes de terre, des légumes, du cheddar et du bacon croustillant. Simple, crémeux et parfait pour les soirs de semaine chargés ou les froides soirées d’hiver.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Cette soupe économique et ultra-confortable est exactement le genre de repas que vous voulez manger blotti près d’une cheminée, enveloppé dans une couverture, et faire comme si votre vie était un film Hallmark : calme, paisible et comme par magie exempt de vaisselle sale. (Une fille peut rêver, non ?)

Mais vraiment : celui-ci est un gardien. Tout va dans la mijoteuse le matin, et le temps que l’heure magique arrive, il ne vous reste plus qu’à retirer le couvercle et à verser dans les bols. C’est copieux, crémeux et tellement satisfaisant en soi, même si mes enfants aiment accumuler du fromage et du bacon supplémentaires. Honnêtement… pareil.

• Préparation minimale : Videz, réglez et oubliez.
• Enfants approuvés : Doux, crémeux et parfait à personnaliser avec des garnitures.
• Ingrédients économiques : Pommes de terre, légumes, bouillon, lait – rien d’extraordinaire n’est nécessaire.
• Aliments réconfortants par temps froid : De pures vibrations chaleureuses dans un bol.

La plupart des soirs, je prépare une salade rapide, je coupe une miche de pain ou j’ajoute des fruits à côté – mais la beauté ici est que ce n’est pas le cas. besoins gagnez quelque chose en plus pour un dîner. La soupe fait tout le gros du travail.

Conseils pour de meilleurs résultats:

• Ajouter le bacon juste avant de servir pour le garder croustillant.
• Coupez les pommes de terre uniformément donc ils cuisinent au même rythme.
• Pour un supplément de crème : Écrasez légèrement quelques pommes de terre avant d’ajouter le lait et le fromage.
• Utilisez du cheddar fort pour le plus de goût.

Remplacements et variantes:

Préparez-le sans lait : Utilisez du beurre sans produits laitiers, du lait végétal (non sucré) et omettez le fromage.

Échangez les légumes : Ajoutez du maïs, des pois ou des épinards hachés au cours des 30 dernières minutes.

Ajouter des protéines : Incorporer les dés de jambon, le poulet râpé ou les saucisses.

Rendez-le plus épais : Incorporez ¼ à ½ tasse de flocons de pomme de terre instantanés à la fin.

Rendez-le plus lumineux : Utilisez du lait 2 % au lieu du lait entier et réduisez le fromage à ½ tasse.

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