Salade de chou frisé massé aux pommes, feta et pacanes

Cette salade de chou frisé aux pommes, à la feta et aux pacanes est croustillante, sucrée et piquante : un plat d’accompagnement facile et sain que même les enfants adoreront ! Le tout mélangé à une vinaigrette à l’érable et à l’érable et rempli de saveurs d’automne.

Pourquoi nous aimons cette incroyable salade de chou frisé massé

Si vous pensiez que vos enfants ne mangeraient pas de chou frisé, cette salade pourrait bien vous faire changer d’avis. Masser le chou frisé le rend doux, tendre et plus facile à manger, tandis que les pommes croquantes, la feta crémeuse et les pacanes croquantes ajoutent de la douceur, du salé et de la texture à chaque bouchée.

Il y a beaucoup à aimer ici :

• Croquant, crémeux et parfaitement équilibré
• Plein de fibres, de vitamines et de graisses saines
• Approuvé par les enfants et facile à personnaliser
• Idéal pour le déjeuner ou le dîner

Ce Salade de chou frisé massé aux pommes, feta et pacanes est frais, coloré et plein d’ingrédients de bien-être. La simple vinaigrette de Dijon à l’érable lie le tout avec l’équilibre parfait entre le piquant et le sucré. C’est un plat d’accompagnement sain qui accompagne presque tous les repas, des dîners de semaine aux vacances.

Et le meilleur ? Il se conserve parfaitement, vous pouvez donc le préparer lors des journées chargées ou l’emballer dans votre déjeuner pour un déjeuner rafraîchissant et nutritif.

Ingrédients Installation:

Pour la salade :

• Chou frisé
• pommes
• Fromage feta
• Noix de pécan

Pour l’habillage :

• Huile d’olive
• Vinaigre de cidre de pomme
• Moutarde de Dijon
• sirop d’érable
• Jus de citron frais
• sel et poivre

Conseils pour réussir:

• Massez-le correctement : Vous savez que le chou frisé est prêt lorsqu’il paraît plus foncé, plus doux et légèrement brillant.
• Ajoutez enfin les pommes : Lors de la préparation, ajoutez les pommes juste avant de servir pour qu’elles restent croustillantes.
• Griller les noix de pécan : Le grillage améliore leur saveur – cuire au four à 350°F pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
• Astuce enfant : Laissez les enfants aider à « masser » le chou frisé ! C’est une étape sensorielle amusante qui les aidera à s’enthousiasmer pour manger des légumes verts.

Suggestions et variantes:

• Ajouter des protéines : Garnir de poulet grillé ou de pois chiches pour en faire un repas complet.
• Sans produits laitiers : Remplacez la feta par de l’avocat ou votre fromage à base de plantes préféré.
• Plus de fruits : Ajoutez des canneberges séchées, des tranches de raisin ou des graines de grenade pour plus de couleur et de douceur.
• Boost d’habillage : Une pincée de poudre d’ail ou un trait de vinaigre balsamique ajoute de la profondeur supplémentaire.

stockage:

• Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Le chou frisé se conserve mieux que la plupart des légumes verts, il est donc parfait pour la préparation des repas.
• Lors de la préparation, gardez la vinaigrette et les pommes séparées jusqu’au moment de servir.

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Cette salade de chou frisé de massage est la preuve qu’une alimentation saine peut être à la fois simple et délicieuse. Avec son mélange de pommes croquantes, de feta crémeuse et de pacanes croquantes, chaque bouchée est pleine de saveur et de texture, et la vinaigrette sucrée-piquante lie le tout. C’est un excellent moyen de faire découvrir le chou frisé aux enfants de manière amusante et accessible, surtout s’ils aident eux-mêmes à masser les légumes verts. Que vous la serviez pour accompagner le dîner, que vous l’emballiez pour le déjeuner ou que vous l’apportiez à une réunion de famille, cette salade ajoute une touche de fraîcheur et de couleur à n’importe quelle table. C’est sain, copieux et fait pour partager : le genre de plat qui facilite une alimentation saine !