Je prépare cette sangria au cidre de pomme pour chaque fête cet automne ! Fabriqué avec du vin blanc, des pommes fraîches et des épices chaudes, il est fruité, festif et sert une foule.
Cette recette de sangria au cidre de pomme est mon nouveau cocktail préféré pour les réceptions d’automne ! C’est aussi le préféré de ma famille – ils l’ont tellement aimé la première fois que je l’ai servi que je l’ai refait pour une autre réunion de famille le week-end suivant. Depuis, c’est un incontournable de nos réunions d’automne. Sucré avec du cidre de pomme, rempli de pommes fraîches et épicé chaleureusement avec de la cannelle et de l’anis étoilé, il regorge de saveurs festives d’automne.
Si vous recherchez un cocktail amusant à servir à Thanksgiving, à Friendsgiving ou à toute autre célébration cette saison, je ne saurais trop recommander cette sangria au cidre de pomme. C’est facile à préparer avec 7 ingrédients simples, vous pouvez le préparer et il sert une foule. Ajoutez à cela le fait qu’il est fruité, rafraîchissant et délicieux, et je ne pense pas qu’il y ait grand-chose de plus que vous verrez dans un cocktail d’automne. J’espère que vous aimerez cette sangria au cidre de pomme autant que nous !
Ingrédients de la sangria au cidre de pomme
Tout d’abord, un peu de contexte : la sangria est un punch au vin espagnol généralement à base de vin rouge et infusé de fruits. Cette variante n’est pas traditionnelle, mais je l’appelle quand même une sangria car elle présente certaines similitudes clés avec le classique :
- Il a une base de vin. J’utilise du blanc au lieu du rouge.
- Il refroidit pendant la nuit. Cela permet aux fruits frais et aux épices d’insuffler de la saveur à la boisson.
- C’est super fruité, grâce aux pommes hachées, au cidre de pomme et à la liqueur d’orange.
Voici ce dont vous avez besoin pour le faire :
- Vin blanc sec – Je fais appel spécifiquement au Pinot Grigio car son goût sec et ses notes de pomme verte le rendent parfait pour cette recette. Si vous préférez utiliser un autre blanc, le Sauvignon Blanc serait mon deuxième choix.
- Cidre de pomme – Pour la douceur et le goût de pomme. Un jus de pomme de haute qualité fonctionnerait également.
- Liqueur d’orange – Il ajoute de la profondeur fruitée à la sangria et lui donne une touche arrosée.
- Bière au gingembre – Pour de la douceur, du pétillant et une belle bouchée de gingembre. Le soda au gingembre fonctionnerait également, même si je préfère la saveur de gingembre plus prononcée de la bière au gingembre.
- Pommes fraîches – N’importe quel genre que vous aimez ! Je fais toujours cette recette avec un mélange de pommes vertes et rouges. Le mélange de couleurs le rend si beau !
- Anis étoilé et bâtons de cannelle – Ils infusent la sangria d’une saveur chaleureuse et épicée.
- Et de la glace – Pour servir ! Cette boisson est très rafraîchissante réfrigérée.
Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.
Cette recette de sangria au cidre de pomme et au vin blanc comporte quatre étapes faciles :
- Préparez la base de sangria. Dans un grand bol, mélanger les pommes hachées, les épices, le vin, le cidre de pomme et la liqueur d’orange. Assurez-vous de faire cette étape un jour à l’avance !
- Mettre au réfrigérateur toute la nuit pour développer les saveurs.
- Ajoutez la bière au gingembre. Versez-le juste avant de servir pour qu’il soit pétillant au moment de servir.
- Servir dans des verres avec de la glace. Si vous vous demandez : oui, vous pouvez manger le fruit ! N’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de pomme dans chaque verre.
Bonne chance les amis !
Plus de recettes de cocktails d’automne
Si vous aimez cette recette, essayez ensuite l’un de ces cocktails festifs d’automne :
Sangria au cidre de pomme
Temps de préparation : 10 minutes minutes
durée totale : 10 minutes minutes
Sert 8
Douce, fruitée et chaleureusement épicée, cette recette de sangria au cidre de pomme est le cocktail d’automne parfait ! Il sert une foule, donc c’est idéal pour les fêtes et les rassemblements comme Thanksgiving. Assurez-vous de mélanger les fruits, les épices, le vin et la liqueur d’orange la veille afin qu’ils puissent infuser toute la nuit.
- 3 pommes, piraté
- 4 Bâtons de cannelle
- 4 anis étoilé
- 1 (flacon de 750 ml) pinot gris, ou autre vin blanc sec
- 1½ Tasses Jus de pomme ou jus de pomme
- 2 onces liqueur d’orange, comme le Cointreau, le Grand Marnier ou le Triple Sec
- 3½ onces Bière au gingembre
- Glace
Empêchez votre écran de s’assombrir
-
Placez les pommes, les bâtons de cannelle et l’anis étoilé dans un grand bol. Ajoutez le Pinot Grigio, le cidre de pomme et la liqueur d’orange et mélangez. Refroidir au réfrigérateur toute la nuit.
-
Juste avant de servir, ajoutez la bière au gingembre et mélangez bien.
-
Servir dans des verres avec de la glace.
