Recette de pain grillé à l’avocat (conseils et variantes)
Ce Toast à l’avocat sans gluten est un petit-déjeuner rapide et sain composé d’avocat crémeux, de jus de citron et de tout l’assaisonnement bagel sur du pain grillé croustillant. Simple, personnalisable et prêt en 5 minutes – parfait pour les matinées chargées ou pour une simple collation.
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Les toasts à l’avocat sont toujours un incontournable pour moi. Parfait pour un petit-déjeuner rapide avec lequel vous pouvez sortir, et idéal pour le déjeuner lorsque vous manquez de temps.
Assurez-vous également d’essayer mes toasts au fromage et aux œufs, mes muffins aux œufs pour le petit-déjeuner et mon bol de smoothie vert pour d’autres petits-déjeuners sains.
Ingrédients du pain grillé à l’avocat
- Avocat – utilisez un avocat tendre et mûr
- Jus de citron – pour garder l’avocat vert
- sel et poivre – au goût
- Toutes les épices pour bagels – pour le goût
- Pain – J’utilise du pain sans gluten, mais vous pouvez utiliser votre pain préféré
- Garnitures de pain grillé à l’avocat (voir les variantes de toasts ci-dessous)
Comment faire des toasts à l’avocat
Cela ne prend que quelques minutes pour faire cela délicieux petit déjeuner à l’avocat!
- Écrasez les avocats et le jus de citron dans un petit bol avec le dos d’une fourchette et étalez le mélange d’avocats sur du pain grillé.
- Assaisonnez-le avec du sel et du poivre noir au goût et saupoudrez un peu d’assaisonnement pour bagel.
- Garnir avec les garnitures désirées.
CONSEILS DE LA CUISINE DE NELI
Notes et conseils de recettes
- Utilisez des avocats mûrs ils cèdent un peu lorsque vous les appuyez doucement. S’ils ne sont pas encore mûrs, ils sont plus difficiles à mélanger et leur saveur n’est pas aussi riche.
- Écrasez les avocats à la main. Ne soyez pas tenté d’utiliser un robot culinaire car cela les rendrait trop pâteux.
- Ajoutez un peu de jus de citron. Cela aidera à ralentir le processus de brunissement de l’avocat.
- Ajouter l’assaisonnement. Goûtez le masque à l’avocat avant utilisation et rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.
- Ajouter l’ail. Frotter l’ail cru pelé sur chaque tranche de pain grillé avant d’étaler le mélange d’avocat.
Variations de pain grillé à l’avocat
Les avocats sur du pain grillé sont si parfaits en eux-mêmes, mais il est si facile d’ajouter d’autres garnitures. Il est facile de rehausser cette recette de pain grillé à l’avocat et de la rendre parfaite pour des petits-déjeuners plus copieux ou pour un brunch du week-end – par exemple, l’un de mes préférés est le pain grillé aux œufs d’avocat. Voici quelques-unes de mes autres idées de toasts à l’avocat préférées :
- Tomates cerises tranchées et fromage feta écrasé
- Couper un œuf dur, un œuf poché ou un œuf au plat
- Saumon fumé, aneth frais haché et moutarde au miel
- Œufs à la coque et bacon écrasé
- Pic de Gallo
- Pousses de brocoli (voir mon guide et mes conseils pour les cultiver à la maison)
- Fromage de chèvre et neige
- Tranches de concombre, tranches d’oignon rouge et aneth
- Radis, fromage et persil
FAQ sur les recettes
Pour que ce petit-déjeuner reste sans gluten, j’aime utiliser mon pain sans gluten préféré. J’utilise des tranches assez épaisses pour supporter les garnitures. Si vous n’êtes pas sensible au gluten, vous pouvez utiliser votre pain préféré, le goût de noisette et la texture des grains entiers fonctionnent très bien.
Il est préférable de ne pas préparer la garniture à l’avocat trop longtemps à l’avance, car elle pourrait commencer à dorer. Si vous prévoyez de le préparer à l’avance, assurez-vous d’ajouter le jus de citron car cela contribuera à ralentir le processus. Vous pouvez le conserver couvert au réfrigérateur jusqu’à une journée.
Placer les tranches d’avocat côté chair vers le bas dans un bol à moitié rempli d’eau, couvrir et réfrigérer. Cela empêchera l’avocat de brunir pendant environ deux jours.
Des recettes d’avocat plus faciles
Si vous aimez cette recette d’avocat sur toasts et toutes les différentes variantes, je suis sûr que vous aimerez également mes autres recettes à base d’avocat.
Si vous avez apprécié cette recette de toasts à l’avocat ou toute autre recette sur mon blog, n’hésitez pas à laisser un ⭐ Nombre d’étoiles et dis-moi comment ça s’est passé dans le 📝 commentaires ci-dessous. Merci de votre visite !
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Écrasez les avocats et le jus de citron dans un petit bol avec le dos d’une fourchette et étalez le mélange d’avocats sur du pain grillé.
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Assaisonnez-le avec du sel et du poivre noir au goût et saupoudrez un peu d’assaisonnement pour bagel.
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Garnir avec les garnitures désirées.
Suggestions de garnitures
- Tomates cerises tranchées et fromage feta écrasé
- Couper un œuf dur, un œuf poché ou un œuf au plat
- Saumon fumé, aneth frais haché et moutarde au miel
- Œufs à la coque et bacon écrasé
- Pic de Gallo
- Fromage de chèvre et neige
- Tranches de concombre, tranches d’oignon rouge et aneth
- Radis, fromage et persil
Conseils et remarques
- Utilisez des avocats mûrs ils cèdent un peu lorsque vous les appuyez doucement.
- Écrasez les avocats à la main. Ne soyez pas tenté d’utiliser un robot culinaire car cela les rendrait trop pâteux.
- Ajoutez un peu de jus de citron. Cela aidera à ralentir le processus de brunissement de l’avocat.
- Ajouter l’assaisonnement. Goûtez le masque à l’avocat avant utilisation et rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.
- Ajouter l’ail. Frottez de l’ail cru pelé sur chaque tranche de pain grillé avant d’étaler le mélange d’avocat.
Calories : 254kcal un | Glucides : 24g | protéine: 4g | graisse: 17g | Gras saturés : 2g | Cholestérol: 6mg | Sodium: 195mg | Potassium: 487mg | fibre: 7g | Sucre: 3g | Vitamine A : 222UI | Vitamine C : 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Avertissement nutritionnel : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients, les marques et la taille des portions. Pour plus de précision, utilisez votre calculateur de nutrition préféré.
Clause de non-responsabilité: Les informations contenues dans cette recette sont uniquement à titre informatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils médicaux ou nutritionnels. Je ne suis ni médecin ni diététicien. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils personnalisés sur votre alimentation ou votre santé. Pour plus de détails, veuillez lire ma page de divulgation complète.
