Recette de chips aux pêches – SHK

Lorsque les pêches d’été sont à leur apogée, il n’y a rien de mieux qu’un croustillant de pêche chaud et pétillant sorti du four ! Cette recette de Peach Crisp simplifie les choses : des pêches fraîches (ou surgelées), juste la bonne touche de douceur et une garniture d’avoine dorée, croquante, beurrée et totalement irrésistible. C’est un dessert que toute la famille adorera, et il se prépare en moins d’une heure !

Recette incroyable de chips aux pêches

S’il y a un dessert qui ressemble à du pur soleil dans un bol, c’est bien un croustillant de pêche chaud et pétillant. Des pêches sucrées et juteuses cuites sous une garniture d’avoine dorée et beurrée – quoi de mieux ? Cette recette de croustillant aux pêches est l’une de nos façons préférées de célébrer les fruits d’été, mais honnêtement, nous la préparons toute l’année (les pêches surgelées fonctionnent également parfaitement !).

Nous aimons cette recette parce qu’elle est assez facile pour un soir de semaine, assez spécial pour la compagnieet et toujours un succès auprès des enfants. C’est un excellent dessert pour initier les tout-petits à la pâtisserie : il y a beaucoup de mélange, de saupoudrage et de saveur en cours de route ! De plus, il est plus léger qu’un cordonnier traditionnel mais vous offre toujours le même goût réconfortant et fait maison.

Ce croustillant est composé de vrais ingrédients sains que vous avez probablement déjà dans votre cuisine : de l’avoine, un peu de beurre, de la cannelle et, bien sûr, des pêches sucrées. Pas d’étapes compliquées, pas d’équipement sophistiqué – juste un mélange rapide, une cuisson et une dégustation.

Pourquoi nous l’aimons :

• C’est simple et adapté aux enfants. Cette recette est assez simple pour que les enfants puissent aider : mélangez la garniture, saupoudrez-la sur les fruits et ajoutez quelques tranches de pêche en cours de route !
• Fabriqué avec des ingrédients sains. L’avoine, les fruits frais et le vrai beurre se réunissent pour un dessert délicieux mais plein de bienfaits nutritifs.
• Parfaitement adaptable. Vous pouvez le préparer avec des pêches fraîches ou surgelées et les remplacer par d’autres fruits comme des baies ou des pommes, ou ajuster la douceur en fonction de la saison.
• Une version plus légère d’un dessert classique. Ce croustillant vous offre tout le confort douillet du cordonnier sans la pâte lourde – juste des bienfaits dorés et croquants sur des pêches juteuses.
• Idéal à tout moment de l’année. Utilisez des pêches fraîches en été, congelées en hiver et profitez de ce goût de soleil lorsque vous en avez besoin.
• Polyvalent pour chaque occasion. Servez-le chaud avec de la glace après le dîner, dans le cadre d’une tartinade des Fêtes, ou avec du yaourt grec pour un petit-déjeuner qui ressemble à un régal.
• Un favori familial qui disparaît rapidement ! Que ce soit le dessert du soir en semaine ou le dîner du dimanche, tout le monde revient quelques secondes (et peut-être des tiers).

Conseils pour réussir :

Utilisez des pêches mûres : Plus vos pêches sont mûres, plus votre croustillant sera sucré et juteux !

Gardez la garniture en gros morceaux : Au moment de mélanger, laissez des petits morceaux de beurre pour une texture croustillante parfaite.

Préparer: Vous pouvez préparer la garniture jusqu’à 2 jours à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

Servez-le à votre façon : Garnir de yaourt à la vanille pour un dessert plus léger ou de glace à la vanille classique pour un régal.

Remplacements :

• Sans gluten : Utilisez de l’avoine certifiée sans gluten et remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten 1:1.
• Sans produits laitiers : Remplacez le beurre par de l’huile de noix de coco ou une alternative au beurre à base de plantes.
• Faible teneur en sucre : Réduisez le sucre dans la garniture et dans la garniture de ¼ tasse chacun. Les pêches sucrées brilleront toujours !
• Autres options de fruits : Essayez cette recette avec des baies, des nectarines ou un mélange de fruits à noyau pour plus de variété.

Note:

vous pouvez utiliser pêches fraîches ou surgelées pour cette recette. Si vous les utilisez surgelés, assurez-vous qu’ils sont complètement décongelés et égouttés avant la cuisson. Pour décongeler rapidement, réfrigérer toute la nuit ou laisser à température ambiante pendant 3 à 4 heures.

Stockage, congélation et réchauffage :

• magasin: Couvrir les restes et réfrigérer jusqu’à 4 jours.
• Geler: Bien envelopper et congeler jusqu’à ce que 2 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur.
• Réchauffer: Réchauffez des portions individuelles au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes ou réchauffez le plat entier en une seule fois. Four à 350°F pendant 10-15 minutes.

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Cette recette de Peach Crisp est la preuve que des ingrédients simples peuvent faire les meilleurs desserts ! Cette recette apporte tout le confort des douceurs maison – avec une touche saine.