Omelette à haute protéine | Idée de petit-déjeuner sain

Cette délicieuse omelette riche en protéines, chargée de légumes et de fromage, a 30 grammes de protéines. Le petit déjeuner parfait pour commencer votre journée!

Omelette riche en protéines avec fromage

J’adore une omelette de fromage chargée de légumes, c’est l’un de mes petit-déjeuner préféré à la commande, mais c’est aussi si facile à faire à la maison. L’un de mes objectifs au cours des dernières années a été de frapper plus de 100 grammes de protéines chaque jour. Commencer la journée avec environ 30 grammes fait une grande différence! Cette omelette haute protéine avec du fromage et des légumes est une façon simple et délicieuse de lancer le matin et de rester sur la bonne voie. Vous pouvez ajouter du jambon ou du bacon pour encore plus de protéines ou le servir avec ma saucisse de petit-déjeuner sur le côté! Vous pouvez voir plus de mes recettes préférées de petit-déjeuner en protéines ici comme ces muffins blancs d’oeuf avec du bacon de dinde ou des œufs brouillés avec du fromage cottage.

Pourquoi vous allez adorer cette recette d’omelette haute protéine

Je vise au moins 30 grammes de protéines à chaque repas tout en restant dans mes calories. Parce que j’aime les omelettes au fromage, je coupe les œufs et j’ai utilisé plus de blancs d’œufs pour l’équilibre parfait avec beaucoup de protéines! Voici pourquoi vous allez adorer ceci:

• Rapide: L’un des repas les plus rapides que vous puissiez préparer avec des agrafes de réfrigérateur. Il s’agit d’une option haute protéine et pleine de légumes qui vous maintiendra satisfait.
• Polyvalent: Si vous êtes à court d’ingrédient ou si vous n’en aimez pas, pas de problème! Utilisez simplement ce que vous avez et aimez. Les variations sont infinies!
• Restrictions alimentaires: Les observateurs de poids, végétariens, sans gluten, riches en protéines, sans produits laitiers (s’ils utilisent du fromage DF).

Si vous faites cette recette d’omelette facile, j’aimerais la voir. Tagez-moi dans vos photos ou vidéos sur Instagram, Tiktokou Facebook!

Ingrédients omelettes

Cette omelette saine est le moyen idéal pour commencer la matinée, voici ce dont vous aurez besoin (Voir carte de recette ci-dessous pour les mesures exactes):

• Pulvérisation d’huile d’olive s’assure que les œufs ne collent pas. Utilisez-en un sans propulseurs pour ne pas gâcher votre casserole antiadhésive.
• Œufs: J’utilise un combo de blancs d’oeufs et d’œufs entiers pour augmenter les protéines tout en gardant les calories et les graisses faibles. Pour les blancs d’œufs, vous pouvez séparer les blancs et les jaunes de 3 à 4 gros œufs ou acheter un carton de blancs d’oeufs au supermarché.
• Légumes: Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de légumes, mais ma combinaison incontournable est les épinards, le poivron et les oignons rouges (ou les oignons verts).
• Assaisonnement: Restez simple avec du sel et du poivre noir.
• Fromage cheddar Ajoute plus de protéines et une richesse crémeuse et fondante.

Comment faire une omelette

Préparez les légumes la nuit précédente, et l’omelette ne sera prête que dans quelques minutes le lendemain matin. La carte de recette a des instructions imprimables.

1. Faites le remplissage de l’omelette: Battre les blancs d’oeuf et d’oeuf avec une fourchette dans un petit bol. Ensuite, incorporez les légumes, le sel et le poivre.
2. Cuire l’omelette: Chauffer une poêle antiadhésive de 9 ou 10 pouces à feu moyen-doux. Lorsqu’il est chaud, vaporisez-le d’huile et versez le mélange d’oeufs. Laissez-les reposer, puis soulevez les bords des œufs cuits pour permettre aux œufs non cuits de couler vers les bords de la casserole.
3. Ajouter le fromage Une fois les œufs réglés. Après quelques secondes, utilisez la spatule pour plier les bords sur l’omelette des deux côtés jusqu’au centre.

Variations

• Œufs: Utilisez uniquement de gros œufs avec les jaunes ou tous les blancs d’œufs.
• Légumes: Échangez tous les légumes contre les courgettes, le brocoli, les champignons ou les tomates cerises.
• Oignons: Remplacer les oignons blancs / jaunes ou les échalotes.
• Assaisonnement: Utilisez ce que vous aimez! Le paprika, la poudre d’ail, le cumin, la poudre de chili ou les herbes séchées seraient tous bons.
• Fromage: Remplacez le cheddar par la mozzarella, le jack Monterrey ou Swiss.
• Omelette sans produits laitiers: Utilisez un fromage à base de plantes ou omettez-le.
• Viande: Ajouter la saucisse de petit-déjeuner de jambon ou de dinde pour encore plus de protéines.
• Chaleur: Arrosez-le avec de la sauce piquante lorsque vous servez un coup de pied épicé.

Service de suggestions

Cette omelette haute protéine vous remplira, mais les fruits frais sont toujours une bonne option si vous en voulez plus. Pour plus de protéines, vous pouvez le servir avec du bacon ou de ma saucisse de petit-déjeuner ou du bacon dans le four sur le côté. Pour les glucides, le toast à grains entiers ou au levain ou ces pommes de terre en feuille de petit-déjeuner.

Stockage

Il est préférable de les manger mieux après les faire cuire, mais vous pouvez les réfrigérer pendant 4 jours. Pour réchauffer, le micro-ondes ou le réchauffer dans une poêle.

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