Et si nous traitions les ALIMENTS de la même manière que nous traitons l’AIR ?

Imaginez retenir votre souffle sous l’eau.

Au début, vous vous concentrez uniquement sur ce que vous faites… en pensant à la sensation de l’eau sur votre peau, à l’apesanteur de votre corps, au mouvement de la nage ou aux belles choses que vous êtes allés voir sous l’eau.

Cependant, peu de temps après, vous commencez à penser à la respiration. Vous savez que vous pouvez rester là-bas un peu plus longtemps, mais vous n’êtes plus pleinement présent dans votre expérience sous-marine parce que de plus en plus de votre cerveau se concentre sur l’air : quand vous en aurez vraiment besoin, comment vous l’obtiendrez et à quel point il serait agréable de prendre l’air.

Peu de temps après, l’équilibre mental change de sorte que vous n’êtes plus du tout présent dans votre expérience sous-marine car votre corps commence à se sentir mal à l’aise et votre esprit est complètement concentré sur votre situation en oxygène.

Si vous continuez à résister aux envies de votre cerveau de prendre l’air, vous découvrirez bientôt que vous ne pouvez penser à rien d’autre. Si vous attendez assez longtemps, votre corps commencera à penser que vous êtes en danger et à envoyer des quantités massives d’hormone de stress (cortisol) et d’adrénaline, alors tout d’un coup, non seulement obsédé vouloir et prendre l’air, mais vous avez tout un tas d’énergie pour y arriver.

Quand vous ferez enfin surface, vous vous retrouverez à bout de souffle effectuer automatiquement d’énormes fentes profondes, à la fois à un rythme et à une intensité complètement hors de votre contrôle, et chemin plus élevé que d’habitude.

C’est normal, bien sûr. Votre cerveau a enregistré une menace pour votre survie alors que vous étiez sous l’eau, il a donc pris sur lui de vous protéger et de vous maintenir en vie en vous faisant d’abord je veux respirer, puis te conduire obsédé avec la respiration et enfin en vous faisant absorber une tonne absolue d’oxygène – une quantité que vous ne voudriez normalement jamais – très rapidement une fois que vous pouvez à nouveau respirer.

J’aborde tout cela aujourd’hui parce que il se passe exactement la même chose quand on n’a pas assez de nourriture.

Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de calories, votre cerveau et votre corps subissent exactement le même processus avec la nourriture qu’avec l’oxygène pour vous maintenir en vie.

Au début, tout va bien et vous vous concentrez sur d’autres choses, car nous pouvons passer un court moment sans alimentation adéquate, tout comme nous pouvons le faire sans oxygène adéquat. (Seule l’échelle de temps est différente, car on peut rester beaucoup plus longtemps sans manger que sans respirer. Mais si on s’adapte à une échelle de temps différente, on voit que le processus est identique !)

Après quelques heures sans nourriture, le corps nous donne un coup de coude et nous dit que nous je veux manger Il le fait en nous envoyant des signaux de faim, en nous faisant réfléchir à la nourriture et en rendant la nourriture plus attrayante qu’auparavant.

Si vous ignorez ces premiers signaux et ne mangez pas – peut-être parce que vous n’avez pas encore l’impression que vous « devriez » avoir faim, ou parce que vous avez peur de prendre du poids – l’équilibre mental commencera à changer.

Vous aurez du mal à vous concentrer sur d’autres choses parce que vous êtes trop distrait par les pensées de nourriture et l’inconfort physique qui accompagne le fait d’avoir vraiment faim, et si vous continuez à résister, il deviendra finalement difficile de penser à autre chose.

Ces pensées sur la nourriture et l’alimentation sont normales et saines, car elles sont simplement le moyen utilisé par votre cerveau pour vous signaler que vous avez vraiment besoin de manger… de la même manière qu’il signalerait que vous avez vraiment besoin de respirer.

Mais grâce à la culture alimentaire, aux soins de santé et à la discrimination anti-graisse, de nombreuses personnes appellent ce genre de pensées « bruit alimentaire » et les considèrent comme un problème.

Pour ce que ça vaut, le « buzz alimentaire » est un terme qui a été popularisé au cours des dernières années par les spécialistes du marketing des GLP-1 (médicaments amaigrissants) dans le but de catégoriser ce genre de pensées, allant d’un échec personnel à un inconvénient inutile.

Du point de vue de la perte de poids, les bruits de nourriture ne sont pas un signal crucial de votre corps indiquant que vous avez besoin de nourriture, mais plutôt une irritation inutile ; un problème dans votre programmation qui peut facilement être résolu avec des médicaments amaigrissants.

Supposons maintenant que malgré l’obsession mentale croissante pour la nourriture et l’inconfort physique de la faim, vous ignorez le « bruit de la nourriture » et continuez à ne pas manger.

Votre cerveau, qui a déjà commencé à accepter qu’il a faim et que vous êtes en danger de mourir de faim, finira par intervenir, outrepassant votre volonté consciente et vous forçant à manger.

Mais parce que c’est le tien système de survie de secours d’urgence qui a été activé, il ne vous permettra pas de manger simplement une quantité de nourriture « normale » ou à un rythme « normal ». Non, ce système est uniquement conçu pour vous protéger pendant criseet nous avons besoin de quelque chose différent en temps de crise que dans la vie normale. C’est le même système qui vous fait souffler, souffler et haleter dès que vous franchissez la surface pour donner à votre cerveau l’oxygène dont il a été privé, vous vous souvenez ?

Eh bien, c’est exactement la même chose avec la nourriture : vous obligeant à absorber d’énormes quantités de nourriture très rapidementavec une préférence pour les aliments qui sont globalement riches en calories ou riches en nutriments qui peuvent être immédiatement convertis en carburant, comme les sucres et les glucides.

Tout comme la respiration, ce « détournement » de votre contrôle conscient est une réponse normale et saine au danger. Mais là encore, la culture alimentaire et la stigmatisation liée au poids ont convaincu tout le monde que cela s’appelle simplement « la frénésie alimentaire » et qu’il s’agit d’un échec ou d’un problème personnel qui doit être résolu par la volonté.

Il convient de noter ici que tout ce processus exact se déroule si vous êtes constamment sous-alimenté à long termeaussi.

Si vous mangez régulièrement, mais que votre apport calorique total est juste en dessous de ce que votre cerveau et votre corps ont décidé dont vous avez besoin, vous passerez par les mêmes étapes de ce processus, juste un peu plus lentement.

Au début, cela n’affectera pas votre capacité à vous concentrer sur d’autres choses, mais vous constaterez que vous avez faim ou que vous pensez à la nourriture plus souvent qu’avant, ou plus souvent que les autres ne semblent le faire. C’est un coup de pouce de votre corps pour manger plus, et si vous l’ignorez, l’équilibre mental commencera à changer.

Au fil du temps, si vous continuez à sous-alimenter, même de manière très minime, vous deviendrez de plus en plus obsédé par la nourriture et incapable d’arrêter d’y penser.

À ce stade, si vous ne l’avez pas fait conscient que vous souffriez de malnutrition ou si vous souffriez de malnutrition but (c’est-à-dire suivre un régime), alors vous pourriez commencer à penser que quelque chose ne va pas chez vous : que votre appétit est incontrôlable ou que vous êtes accro à la nourriture. Mais non ! C’est simplement votre cerveau qui vous dit ce dont il a besoin pour survivre avec une urgence croissante parce que vous n’avez pas écouté lorsqu’il vous a demandé gentiment.

Finalement, si vous continuez à manger moins de calories que nécessaire, votre cerveau passera en mode crise et votre alimentation passera soudainement de volontaire à involontairement.

Si vous arrivez à ce point, vous commencerez probablement à vous sentir « hors de contrôle » face à la nourriture.

Vous pouvez maintenant développer des habitudes alimentaires « étranges » (comme une dent sucrée vicieuse, une incapacité à arrêter de grignoter inconsidérément ou une tendance à manger jusqu’à ce que votre estomac vous fasse mal), ou vous pouvez commencer à faire l’expérience d’une frénésie alimentaire totale, où vous entrez dans une sorte de « transe » dissociative autour de la nourriture, ou mangez beaucoup de nourriture très rapidement d’une manière qui semble insensée, urgente et involontaire.

Encore une fois, si vous n’êtes pas au courant pourquoi Si ces choses arrivent, vous considérerez probablement tout cela comme un échec personnel. Preuve que vous êtes faible, mauvais ou hors de contrôle. Preuve que ton corps est brisé. Preuve que quelque chose ne va pas chez vous.

Mais en réalité, ce n’est qu’un normal et sain réponse à la malnutrition.

Maintenant, si vous lisez tout cela et pensez “D’accord Jesse, mais je vis toutes ces choses et je mange des tonnes de nourriture, donc ça ne peut pas être la raison !” je le comprends

là sont des exceptions à cette règle et il possible vous en faites partie. (Par exemple, une « restriction mentale » autour de la nourriture peut produire le même résultat, même sans restriction physique !)

Mais 15 ans d’expérience m’ont appris ça la grande majorité des personnes qui déclarent se sentir obsédées (ou hors de contrôle) par la nourriture sont malnutrition chroniquemême quand ils pensent qu’ils le sont Non.

Il y a tellement de raisons pour lesquelles quelqu’un ne le ferait pas je me rends compte ils ne mangent pas. Parfois, une personne très active physiquement ne réalise tout simplement pas la quantité de nourriture qu’elle mange. besoin par exemple, ou l’emploi du temps d’une personne rendra simplement difficile l’absorption de suffisamment de calories aux repas.

Mais le plus souvent, cela se produit parce que la culture du régime alimentaire a appris à la personne à croire ils ont besoin de moins de nourriture qu’ils n’en ont réellement.

Dans un monde où l’on dit constamment aux femmes qu’elles ne devraient manger que 1 200 à 1 800 calories par jour (et où toutes les personnes que vous connaissez suivent un régime), il est facile de penser que vous ne devriez pas consommer plus que cela, ou de fixer arbitrairement une « limite supérieure » pour le nombre de calories que vous pensez consommer. doit besoin.

Mais la vérité est que la plupart des adultes ont besoin de bien plus que cela simplement pour répondre aux besoins fondamentaux de leur cerveau et de leur corps, et le métabolisme et les niveaux d’activité de chacun sont différents, donc leurs besoins énergétiques sont également différents !

Quand je dis que la grande majorité des personnes aux prises avec des obsessions alimentaires et des crises de boulimie souffrent de sous-alimentation chronique, je veux dire qu’elles consomment chroniquement moins de calories que leur consommation quotidienne. cerveau et corps ils pensent en avoir besoin.

Et pour beaucoup de gens, ce numéro est fréquent nettement plus élevé que ce qu’ils pensent que c’est ou pensent que cela « devrait être ».

Pour conclure, je veux que tu fasses ceci imaginez si nous conceptualisions notre besoin de oxygène la façon dont nous conceptualisons notre besoin de calories.

• Et si nous pensions que consommer le moins d’oxygène possible sans mourir était un signe de force, de santé ou de bonté, et mettions sur un piédestal ceux qui parviennent à consommer moins d’oxygène que les autres ?

• Et si on nous apprenait que nous ne pouvons pas faire confiance à notre corps pour réguler notre respiration, et que notre corps est intrinsèquement gourmand et essaiera d’obtenir plus d’oxygène que ce qui est sain pour lui – nous devons donc rester vigilants et gérer consciemment la quantité d’air que nous inspirons, en utilisant la discipline et la volonté ?

• Et si nous passions notre vie incapable d’être pleinement présents ou de nous concentrer sur des choses plus significatives parce que nous étions constamment distraits par des pensées d’air et de respiration… mais que nous commencions ensuite à appeler ces pensées « bruit de l’air » et essayions de les contrôler avec des médicaments ?

• Et si nous avions l’impression de ne pas aspirer d’énormes bouffées d’air après avoir retenu notre respiration, car cela « annulait » tout le travail acharné que nous avons déployé pour retenir notre respiration ?

J’espère que cela vous semble aussi idiot et bizarre qu’à moi, mais c’est littéralement ce que font beaucoup de gens quand il s’agit de nourriture !

Nous avons besoin de suffisamment de calories pour survivre de la même manière que nous avons besoin de suffisamment d’oxygène, et notre corps est conçu pour garantir que nous obtenons suffisamment des deux, quoi qu’il arrive. quoi nous croyons consciemment.

Il est absurde de penser que nous devrions (ou même pourrions !) outrepasser les plans de notre corps pour obtenir exactement ce dont il a besoin pour survivre. les deux cas. Mais la société nous a appris que l’air est moralement neutredonc c’est bien de laisser notre corps s’en occuper pendant que la nourriture est moralement chargée, nous devons donc consciemment essayer de le contrôler.

Malheureusement, tout ce que vous obtenez en essayant de déjouer votre corps de cette manière, c’est une relation foirée avec la nourriture, une image de soi profondément négative et une incapacité totale à être présent dans votre vie.

Autorisons-nous tous à manger de la même manière que nous nous permettons de respirer et recommençons à faire confiance à notre corps en matière de nourriture.