Category: HACCP
Bien-être et Santé Mentale Exercice Physique et Fitness HACCP Nutrition et Alimentation Soins de la Peau
Comment l’automatisation peut améliorer les procédures de lavage des mains HACCP
L’automatisation est un terme populaire utilisé dans toutes les industries, y compris la transformation des aliments. De nombreuses machines automatisées peuvent améliorer l’efficacité dans les ateliers de fabrication, mais avez-vous réfléchi à la façon dont l’automatisation des processus d’hygiène peut éliminer l’incertitude liée à l’hygiène des employés et parvenir à une élimination des agents pathogènes […]
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Les 7 étapes d’un plan de lavage des mains HACCP
L’élaboration d’un plan HACCP de lavage des mains est cruciale puisque l’hygiène personnelle constitue un danger potentiel pour garantir la sécurité alimentaire. Négliger l’hygiène personnelle des employés peut entraîner l’entrée de pathogènes dangereux dans la zone de production et la contamination des produits alimentaires, mettant ainsi les clients en danger et nuisant à la réputation […]
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Qu’est-ce qu’un plan HACCP ?
Que signifie HACCP et qu’est-ce qu’un plan HACCP ?
