Boule de fromage Bacon Ranch – Le délicieux rencontre la santé

Ce Boule de fromage cheddar et bacon est un apéritif facile et préparé pour les fêtes, les vacances et les jours de match. Du fromage à la crème crémeux, du cheddar fort, du bacon croustillant et des herbes sont fouettés ensemble, puis roulés dans un enrobage croustillant de bacon et de pacanes. Servir avec des craquelins ou des chips de pita – cette boule de fromage classique disparaîtra rapidement.

Que vous recherchiez un apéritif autonome ou que vous souhaitiez ajouter un peu plus de piquant à votre plateau de charcuterie, cette recette de boulettes de fromage ranch au bacon est un merveilleux choix !

Cette simple boule de fromage est le pâte à tartiner parfaite – c’en est fondamentalement un Fromage à tartiner chargé d’ingrédients délicieux débordant de saveur. Conçu pour le partage et si facile à réaliser, ce plat ravira à coup sûr vos invités ! C’est noisette et croquant à l’extérieur, et sucré et crémeux à l’intérieur – une gâterie de vacances absolument délicieuse et facile.

Pour plus de recettes d’apéritif, n’oubliez pas de consulter mes craquelins à la ricotta et au prosciutto, mes bouchées d’ananas enrobées de bacon et mes bouchées de concombre et de saumon fumé.

Pourquoi vous allez adorer cette boule de fromage ranch au bacon !

• Rapide et facile : Il ne faut pas plus de 15 minutes pour préparer cette recette classique de boules de fromage et elle est composée d’ingrédients simples.
• Préparer: C’est l’apéritif parfait à préparer à l’avance, idéal pour servir une foule.
• Délicieux! Ce n’est pas une boule de fromage au feu ordinaire. C’est plein de texture et de saveur, vous voudrez peut-être faire les deux !

Ingrédients pour la boule de fromage Ranch au bacon

Pour préparer ces délicieuses et sucrées boules de fromage Ranch Bacon Cheddar, vous aurez besoin de :

• Lard: Bouilli et écrasé. Si vous le pouvez, utilisez du bacon sans nitrate.
• Noix de pécan : Les noix de pécan hachées ajoutent une excellente texture croustillante.
• Fromage: J’utilise un mélange de fromage à la crème et de fromage cheddar. Je préfère utiliser du gras entier pour obtenir la saveur la plus riche et la meilleure texture.
• Crème fraîche: Un peu de crème sure rend cette boule de fromage très crémeuse et ajoute une légère saveur.
• Épices: persil, sauce Worcestershire, escalope, poudre d’ail, poudre d’oignon, aneth, sel et poivre.

Comment faire des boulettes de fromage Bacon Ranch

• Dans un petit bol, mélanger la moitié du bacon, les pacanes et 2 cuillères à soupe de persil ; repousser
• Dans le bol d’un batteur électrique équipé de la palette, battre le fromage à la crème, le fromage cheddar, la crème sure, la sauce Worcestershire, le persil, la ciboulette, les épices et les morceaux de bacon restants à feu moyen-vif jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et mousseux, environ 1 à 2 minutes.
• Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
• À l’aide d’une spatule en plastique, formez une boule avec vos mains et roulez-la dans le mélange bacon-noix de pécan préparé.
• Servir avec vos craquelins ou chips de pita préférés.

Pouvez-vous le faire à l’avance ?

Cette boule de fromage au bacon ranch se conservera bien, couverte au réfrigérateur jusqu’à deux semaines! Assurez-vous simplement qu’il est correctement emballé pour qu’il ne sèche pas. J’aime l’envelopper dans une pellicule plastique puis dans une couche de papier d’aluminium pour qu’il ne capte pas les odeurs dans votre réfrigérateur.

Si vous prévoyez de le conserver aussi longtemps, j’éviterais de le rouler dans les pacanes jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir afin qu’elles ne deviennent pas pâteuses.

Variantes

Cette boule de fromage Keto Bacon Ranch avec pacanes est assez savoureuse telle quelle, mais vous pouvez facilement mélanger les choses à votre goût :

• Laissez le bacon pour un apéritif végétarien.
• Remplacez les noix de pécan par d’autres noix comme les noix ou les amandes.
• Ajoutez un peu de sauce piquante si vous préférez les choses épicées.
• Utilisez une autre herbe pour faire rouler la balle. L’aneth ou la coriandre fonctionneraient bien.

Comment le servir ?

Cette boule de fromage ranch au bacon classique est excellente servie seule avec de la chapelure et des craquelins, ou vous pouvez en faire une pièce maîtresse de votre planche de charcuterie. Servez-le avec des morceaux de légumes, des fruits secs et tartinez-le avec d’autres fromages et viandes pour un vrai régal.

Idéal pour les bouchées individuelles de boules de fromage

Vous pouvez utiliser cette recette pour faire des bouchées de boules de fromage. Utilisez une petite cuillère à glace et mesurez environ 24 bouchées de boules de fromage. Enveloppez chacun d’eux dans du papier d’aluminium et réfrigérez jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Roulez-les dans l’enrobage de bacon aux pacanes et collez un bâtonnet de bretzel pour en faire des bouchées individuelles. Il suffit de doubler les ingrédients pour l’enrobage

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