Biscuits de Noël végétaliens – 35 MEILLEURES recettes de biscuits des Fêtes !

Rossa Jenifer Dec 14, 2025 Dec 14, 2025 9 min read

Ces biscuits de Noël végétaliens sont épais, moelleux et parfaitement moelleux. De plus, ils regorgent de pépites de chocolat gluantes et de friandises des Fêtes dans chaque délicieuse bouchée !

Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat de Noël

Qu’est-ce qui en fait les meilleurs biscuits de Noël végétaliens

Des ingrédients simples et un biscuit aux pépites de chocolat classique goûter

Idéal pour ajouter aux bols à dessertaux côtés de l’écorce de menthe poivrée végétalienne et du caramel végétalien.

Si tu veux être le plus populaire Invité lors de votre prochain Échange de cookies ou Fête de Noëlapportez un gros lot de ces friandises décorées sans œufs et regardez les yeux de tout le monde s’illuminer.

Ou mettre une assiette pour le Père Noël à déguster à Noël.

Pas seulement pour Noël. Les biscuits végétaliens faits maison sont également un ajout bienvenu à Hanoukka, Kwanzaa, le jour de l’An ou quelle que soit la manière dont vous célébrez cet hiver !

Vous aimerez peut-être aussi ces biscuits végétaliens au beurre de cacahuète

Assiette de biscuits de Noël végétaliens faits maison

Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat de Noël

En grandissant, ma famille préparait chaque mois de décembre une version non végétalienne de ces biscuits festifs aux pépites de chocolat.

Avec centres moelleux, bords netset présentation colorée, ils ont toujours été mes biscuits de Noël préférés et l’un des premiers à disparaître du plateau à biscuits.

Cette saison de Noël, j’en voulais un Version sans produits laitiers et sans œufs à emballer comme cadeaux pour tous mes amis et voisins. Les biscuits de Noël végétaliens se sont avérés encore meilleurs que dans mes souvenirs !

Essayez-les cuits chaud du four. Il y a de fortes chances qu’ils deviennent rapidement l’un de vos nouveaux cookies préférés.

La recette a été adaptée de mes cookies végétaliens aux pépites de chocolat.

Vidéo de recette étape par étape

Le didacticiel vidéo de recette ci-dessus montre avec quelle facilité vous pouvez préparer un lot de beaux biscuits de Noël végétaliens aux pépites de chocolat, doux et moelleux, dans votre propre cuisine.

Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients de base, pas d’œufs de lin, d’œufs de chia ou de farines spéciales coûteuses.

Ingrédients des biscuits de Noël sans œufs

Ingrédients clés

farine – Les biscuits fonctionnent mieux avec de la farine tout usage, de la farine d’épeautre de blé entier ou de la farine d’avoine. Je les ai également préparés avec succès avec de la farine tout usage sans gluten.

L’utilisation d’une autre option, comme la farine d’amande ou la farine de noix de coco, nécessite d’autres modifications pour obtenir de bons résultats.

Pépites de chocolat – Recherchez des pépites de chocolat mi-sucré ou noir non molaire dans l’allée des pâtisseries de la plupart des épiceries traditionnelles. Ou, comme variante amusante, essayez les pépites de chocolat blanc végétalien, les pépites de caramel au beurre, les pépites de cannelle ou les pépites de beurre de cacahuète.

Sucre – Le sucre blanc donne la texture la plus douce et la plus moelleuse. La substitution de la cassonade, du sucre de coco ou du xylitol sans sucre fonctionne si vous suivez la mesure en grammes indiquée au lieu de tasses.

Beurre végétalien – La recette demande du beurre végétal non salé. Heureusement, de nombreuses marques vendent désormais des bâtonnets ou des pots de beurre végétalien non salé. L’un ou l’autre fonctionnera ici. Ou utilisez de l’huile de coco pour faire des biscuits sans beurre. Faites fondre le beurre ou l’huile avant de l’ajouter à la pâte.

Autres ingrédients – Vous aurez également besoin de levure chimique, de sel, d’eau et d’une demi-cuillère à café d’extrait de vanille pure pour préparer la base de biscuits végétaliens. Pas besoin d’œufs.

Décorez des biscuits de Noël sans produits laitiers

M&M’s végétaliens – Plusieurs entreprises proposent désormais des alternatives M&M à base de plantes. Ceux-ci incluent Justin’s, No Whey, Unreal, YumEarth et Mummy Meegz. Vous pouvez également trouver des M&M végétaliens, souvent appelés lentilles au chocolat, en ligne chez des détaillants comme OhNuts ou Etsy.

Une alternative simple consiste à laisser de côté les M&M et à simplement ajouter des pépites de chocolat à la place. La recette est incroyablement polyvalente.

vaporiser – J’adore décorer les biscuits avec des pépites rouges, blanches et vertes pour leur donner une ambiance magique de vacances. Vous pouvez également utiliser des flocons de neige colorés, des boules dorées, des bonbons, des paillettes comestibles ou des sapins de Noël fantaisie.

Recherchez des termes comme glaçage pâtissier, carmin ou cire d’abeille sur la liste des ingrédients. De nombreuses marques facilitent la recherche de pépites végétaliennes grâce au symbole V directement sur l’étiquette.

Boules de pâte à biscuits de Noël végétaliennes décorées

Comment faire la recette

Vous pouvez soit faire cuire les biscuits tout de suite, soit préparer la pâte la veille pour qu’elle soit prête à être utilisée lorsque vous voulez un lot de biscuits aux pépites de chocolat chauds fraîchement sortis du four.

Sauf si vous préparez la pâte à l’avance, préchauffez le four à 325° Fahrenheit ou 165° Celsius.
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle.
Incorporer les pépites, les bonbons M&Ms sans produits laitiers et les pépites de chocolat. Ou vous pouvez réserver tout ou partie de ces ingrédients pour décorer les biscuits juste avant la cuisson.
Incorporer le beurre végétalien fondu, l’extrait de vanille et l’eau pour former une texture de pâte à biscuits. Le mélange semblera sec au début et doit être agité pendant environ une à deux minutes.
Utilisez un petit emporte-pièce ou des mains propres pour rouler la pâte à biscuits végétalienne en boules.
Placez les boules non cuites sur une plaque à biscuits graissée ou antiadhésive, en laissant un espace entre chaque boule car elles s’étaleront pendant la cuisson.
Pour des biscuits plus moelleux, réfrigérer jusqu’à refroidissement ou couvrir toute la nuit. Ou pour des cookies croustillants, passez directement à l’étape suivante.
Cuire la plaque sur la grille centrale du four préchauffé pendant onze minutes.
Retirez délicatement et laissez refroidir avant de manipuler les biscuits de Noël sans produits laitiers. Ils continueront à se raffermir en refroidissant.
Conservez les restes dans un récipient couvert sur le comptoir jusqu’à cinq jours. Ou congelez-le dans un contenant hermétique pour une conservation à long terme jusqu’à trois mois.

Pendant que le four est chaud, préparez des biscuits végétaliens froissés au chocolat.

Fête d'échange de biscuits de Noël végétaliens

Biscuits au sucre végétaliens

(Plus une recette de glaçage végétalien facile maison incluse)

Biscuits à la tarte à la boue sans cuisson au chocolat

Biscuits au chocolat sans cuisson

Snickerdoodles végétaliens

Biscuits sains à l’avoine

Biscuits au chocolat végétaliens

Biscuits sains aux pépites de chocolat

Les biscuits de Noël végétaliens fonctionnent mieux avec de la farine d’épeautre, de la farine tout usage, de la farine d’avoine ou de la farine tout usage sans gluten.
1. Si vous cuisinez immédiatement, préchauffez le four à 325° Fahrenheit (165° Celsius).
2. Dans un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle, bien mélanger tous les ingrédients secs. C’est à vous de choisir si vous souhaitez incorporer les pépites aux M&Ms ou les ajouter sur le dessus de chaque biscuit juste avant la cuisson.
3. Incorporer les ingrédients liquides pour former une texture de biscuit. Il semblera sec au début, alors continuez à mélanger pendant 1 à 2 minutes. Pour de meilleurs résultats, n’ajoutez pas de liquide supplémentaire.
4. À l’aide d’un emporte-pièce ou de vos mains, étalez la pâte en biscuits.
5. Pour les biscuits moelleux, refroidissez les boules au réfrigérateur pendant une heure (ou toute la nuit). Ou pour des biscuits plus croustillants, passez directement à l’étape suivante.
6. Placez les boules de pâte sur une grande plaque à biscuits graissée ou antiadhésive, en laissant un espace entre chacune car les biscuits aux pépites de chocolat s’étaleront pendant la cuisson.
7. Cuire au milieu du four pendant 11 minutes.
8. Sortir du four et laisser refroidir pendant ce temps la texture continuera à se raffermir.
9. Servez et dégustez ! Conservez les restes refroidis dans un récipient couvert jusqu’à cinq jours. Ou congeler pour un stockage à long terme.