Asperges enrobées de bacon – Le délicieux rencontre la santé
Ce Asperges enrobées de bacon est un plat d’accompagnement rapide et classique à base de bacon croustillant et de tendres asperges rôties au four. Simplement assaisonné de sel et de poivre, il cuit doré et a bon goût. moins de 20 minutes– parfait pour les vacances, les dîners ou les simples dîners en semaine.
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Les asperges enrobées de bacon font partie de ces entrées classiques que vous ne serez jamais triste de servir ! Si rapide et facile à réaliser, la simplicité est la clé pour ce public. C’est un excellent plat d’accompagnement pour une occasion spéciale ou des vacances comme Pâques, Thanksgiving ou Noël, car les paquets sont si élégants, même s’ils sont très faciles à préparer.
Délicieux seul, mais excellent servi avec une sauce hollandaise pour l’accompagner. Ils sont pleins de saveur et un incontournable pour tous les amateurs de bacon !
Pour plus d’apéritifs avec les doigts, assurez-vous d’essayer mes bouchées de concombre au saumon fumé et mes bouchées d’ananas enrobées de bacon.
Pourquoi vous allez adorer cette recette d’asperges enrobées de bacon
- Rapide et facile : L’apéritif aux asperges et au bacon ne prend que quelques minutes à préparer et c’est une excellente recette que les enfants peuvent également aider.
- 2 ingrédients : Vous avez juste besoin de bacon, d’asperges et d’un peu de sel et de poivre pour réaliser ces délicieuses bouchées.
- Préparer: Vous pouvez les préparer à l’avance pour en faire un plat copieux à servir à vos amis et à votre famille.
Ingrédients
- Asperge: J’ai utilisé des asperges pour cette recette, mais vous pouvez aussi les remplacer par des haricots verts.
- Raten : Utilisez des tranches de bacon finement tranchées pour les rendre croustillantes. Utilisez du bacon naturel non salé sans nitrates si vous le pouvez.
Comment faire des asperges enveloppées de bacon
- Préchauffer le four à 400 F, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer une grille dessus.
- Assaisonner les asperges avec du sel et du poivre. Enroulez 3-4 tiges d’asperges avec un morceau de bacon en fagot. Répétez avec les asperges restantes.
- Placez les bottes d’asperges sur la grille de la plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
CONSEILS DE LA CUISINE DE NELI
Notes et conseils de recettes
- Cette recette est délicieuse telle quelle, mais si vous le souhaitez, vous pouvez arroser d’un peu de sirop d’érable ou de cassonade avant de cuisiner pour une bouchée sucrée-salée.
- Utilisez du bacon fin pour cette recette, sinon le bacon ne sera pas cuit et croustillant une fois les asperges cuites.
- Assurez-vous que vos asperges sont fraîches. Il doit être ferme au toucher et avoir une peau lisse.
- Cuire au four entièrement préchauffé pour que les asperges cuisent uniformément.
Pouvez-vous les faire avant ?
Il est préférable de servir ces asperges enrobées de bacon cuites au four assez peu de temps après leur cuisson afin que les asperges soient belles et fermes. Vous pouvez envelopper les asperges dans du bacon jusqu’à un jour à l’avance, puis les faire cuire au moment de servir.
Si vous avez des restes, vous pouvez les réchauffer au four à 370F jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
FAQ sur les recettes
Je trouve qu’il faut entre 15 et 18 minutes dans un four à 400 F pour obtenir ce bacon parfaitement croustillant et ces asperges tendres. Il est important de surveiller les asperges jusqu’au bout pour qu’elles ne deviennent pas trop molles.
Rincez les asperges sous l’eau froide pour éliminer toute saleté. Retirez les extrémités en bois en les coupant, elles se casseront naturellement sans trop de pression. Séchez-les avant de les envelopper de bacon.
Il n’est pas nécessaire de précuire le bacon pour cette recette d’asperges enrobées de bacon. Utilisez du bacon fin et il sera croustillant au four. Si vous utilisez du bacon épais, vous souhaiterez peut-être le faire cuire au four pendant 10 minutes avant de l’emballer pour vous assurer qu’il est croustillant.
Appétit plus facile
Si vous aimez ces paquets d’asperges enrobées de bacon, je suis sûr que vous adorerez aussi cet apéritif facile :
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Préchauffer le four à 400 F, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer une grille dessus.
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Assaisonner les asperges avec du sel et du poivre. Enroulez 3-4 tiges d’asperges avec un morceau de bacon en fagot. Répétez avec les asperges restantes.
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Placez les bottes d’asperges sur la grille de la plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 17 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
- Utilisez du bacon fin pour qu’il soit croustillant jusqu’à ce que les asperges soient tendres.
- Choisissez des asperges fraîches – fermes avec une peau lisse pour de meilleurs résultats.
- Cuire toujours dans un four entièrement préchauffé pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez un filet de sirop d’érable ou de cassonade avant la cuisson pour une touche sucrée-salée.
Calories : 165kcal un | Glucides : 2g | protéine: 6g | graisse: 15g | Gras saturés : 5g | Cholestérol: 25mg | Sodium: 253mg | Potassium: 151mg | fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A : 300UI | Vitamine C : 2mg | Calcium: 11mg | Fer: 1mg
Avertissement nutritionnel : Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients, les marques et la taille des portions. Pour plus de précision, utilisez votre calculateur de nutrition préféré.
Clause de non-responsabilité: Les informations contenues dans cette recette sont uniquement à titre informatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils médicaux ou nutritionnels. Je ne suis ni médecin ni diététiste. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des conseils personnalisés sur votre alimentation ou votre santé. Pour plus de détails, veuillez lire ma page de divulgation complète.
