Feta au miel tiède (Apéritif facile à préparer)

Rossa Jenifer Dec 19, 2025 Dec 19, 2025 7 min read

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La feta fouettée au miel chaud et aux pistaches est un apéritif facile et crémeux qui se prépare en quelques minutes et constitue une excellente option de préparation à l’avance pour les conseils d’administration et les fêtes.

Trempette chaude à la feta fouettée au miel

Feta fouettée au miel chaud

Cette feta fouettée au miel tiède est crémeuse, sucrée-salée et complètement addictive. J’ai testé cette trempette avec un mélange de feta et de fromage blanc, et le fromage blanc fait toute la différence. Non seulement il équilibre le piquant de la feta, mais il réduit également la teneur globale en matières grasses et en calories tout en gardant la trempette crémeuse et ultra-lisse. Terminé avec un filet de miel chaud et de pistaches, il atteint l’équilibre parfait entre riche, piquant et légèrement épicé avec un peu de croquant. Si vous recherchez une version classique, j’ai également une simple trempette fouettée à la feta qui utilise du yaourt au lieu du fromage cottage.

Pourquoi cela fonctionne

Dans le passé, je préparais de la feta fouettée avec du yaourt grec. Cette fois, je voulais l’essayer avec du fromage cottage et ajouter un peu de piquant. J’adore le résultat et j’ai hâte de le refaire la prochaine fois que je invite des amis et de la famille à dîner !

Apéritif facile à préparer : Il s’assemble en quelques minutes dans un robot culinaire, ce qui en fait un apéritif facile et nécessitant peu d’effort.
Riche et crémeux sans sensation de lourdeur : Le fromage à pâte dure l’allège tout en gardant la texture onctueuse.
mieux: Le fromage cottage réduit également les matières grasses et les calories tout en gardant la trempette riche et crémeuse.

Ingrédients dont vous avez besoin

Voici tous les ingrédients de cette recette de feta glacée. Consultez le tableau de recette ci-dessous pour les mesures exactes.

Ingrédients pour trempette à la feta avec du miel chaud et du fromage cottage

Féta : Pour une saveur et une texture optimales, je recommande d’utiliser du feta en bloc plutôt que du feta pré-émietté. Il se mélange plus doucement et a une saveur de feta plus prononcée.
Fromage blanc: Vous pouvez utiliser du fromage cottage au lait entier à 2 %. La bonne culture est ma préférée, mais si vous ne la trouvez pas, j’aime aussi Daisy.
Huile d’olive pour la richesse
Chérie chaude ajoute la quantité parfaite de piquant et de douceur. Mélangez-en un peu à la trempette et pressez le reste dessus pour une belle présentation. Mike’s Hot Honey est celui que j’ai utilisé.
Garnir avec des pistaches grillées pour le croquant et des flocons de piment rouge pour plus de piquant.

Comment préparer de la feta fouettée au miel chaud

Cette feta fouettée facile avec du miel chaud ne prend pas longtemps à préparer. Mélangez simplement le tout au robot culinaire et décorez avant de servir. Voir la fiche de recette ci-dessous pour les instructions imprimables.

Fromage feta et fromage cottage dans un robot culinaire — Placer le fromage feta et le fromage cottage dans un robot culinaire

Coller la trempette à la feta dans un robot culinaire — Placer le fromage feta et le fromage cottage dans un robot culinaire

Réduire la trempette en purée : Placez la feta, le fromage cottage, l’huile et le miel chaud dans un petit robot culinaire et mélangez jusqu’à ce que la feta soit décomposée. Raclez les parois et continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Comment servir : Utilisez une spatule pour verser la feta dans un bol. Arrosez de miel tiède et saupoudrez de pistaches et de poivron rouge.

Terminer avec des pistaches — Garnir du reste de miel chaud

Variantes

Rendez-le plus doux : Vous n’aimez pas les épices ? Utilisez du miel ordinaire ! Vous pouvez également sauter les flocons de piment rouge.
Options de noix : Remplacez-les par des pacanes, des amandes ou des noix hachées.
Allergique aux noix ? Laissez les pistaches.
Égayez-le avec du zeste de citron frais.

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Préparation: 10 minutes

cuisiner: 0 minutes

rendement: 4 Portions

Taille de la portion : 1 /4 tasse

Mode de cuisson

Ajoutez le fromage feta, le fromage cottage, l’huile d’olive et 1 cuillère à café de miel chaud dans un petit robot culinaire. Pulsez pour briser la feta autant que possible, puis faites fonctionner la machine jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse, en raclant les parois du bol si nécessaire.
Verser le mélange de feta dans un bol profond et lisser en une couche uniforme. Arroser de miel tiède. Saupoudrer de pistaches hachées et de flocons de piment rouge.
Servir avec des tranches de pomme, des chips de bretzel, des craquelins et/ou des bâtonnets de légumes.

Dernière étape :

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Cela peut être préparé et servi immédiatement. Si vous préparez à l’avance, le mélange de fromages peut être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance.
La trempette donne 1 tasse bien remplie.
J’aime ça avec des tranches de pomme
Je préfère utiliser le bloc de feta au lieu du pré-émietté, car il a plus de saveur de feta et une meilleure consistance pour faire une trempette onctueuse.

Service: 1 /4 tasse, Calories : 155 kcal un, Glucides : 9 g, protéine: 9.5 g, graisse: 9 g, Gras saturés : 4 g, Cholestérol: 26 mg, Sodium: 450 mg, Sucre: 6 g

Pourquoi ajouter du fromage cottage à la feta fouettée ?

Le fromage cottage n’est pas un ingrédient courant ajouté à la plupart des trempettes fouettées à la feta. Voici pourquoi cela fonctionne :

Le fromage cottage est moins calorique et gras que la feta, c’est donc un moyen facile d’alléger l’apéritif.
Cela ajoute un peu de protéines supplémentaires.
Cela rend la trempette encore plus douce, ce qui donne la meilleure texture.
La crème de fromage cottage équilibre le piquant de la feta, améliore le goût.

Conseils à faire à l’avance

Cette trempette fouettée à la feta est idéale pour recevoir car elle peut être préparée jusqu’à 2 jours à l’avance.

2 jours avant la fête : Conservez le mélange de fromage dans un récipient hermétique. Vous pouvez également le réfrigérer dans votre bol de service si vous le couvrez hermétiquement d’une pellicule plastique.
Juste avant la fête : Garnissez-le de miel chaud, de pistaches et de flocons de piment rouge. Sortez les crackers et les légumes pour accompagner.
Pendant la fête : Idéalement, l’apéritif ne doit pas reposer plus de 2 heures pour le maintenir à une température sûre.
Après la fête : La trempette durera jusqu’à 7 jours au total au réfrigérateur. Ainsi, si vous l’avez préparé 2 jours plus tôt, il se conservera jusqu’à 5 jours de plus au réfrigérateur. Cela fait une excellente collation !