Besoin d’apéritifs de Noël pour vos prochaines vacances ? Retrouvez nos meilleures idées ci-dessous ! Ils comprennent des trempettes simples et amusantes, des amuse-gueules et bien plus encore.
Ces entrées de Noël seront un succès à toutes les fêtes cette saison ! Je les ai préparés pour d’innombrables réunions de famille, des cocktails agréables et des réunions entre amis au fil des ans. Amusants, savoureux et festifs, ils plaisent à chaque fois.
Ces apéritifs de Noël comprennent de délicieux amuse-gueules, de délicieuses trempettes, des plats et bien plus encore. Beaucoup peuvent être préparés à l’avance, et d’autres sont rapides à préparer à la dernière minute. Que vous organisiez une fête de Noël ou que vous recherchiez la bouchée parfaite à apporter, vous trouverez des idées d’apéritifs faciles à essayer.
Nos 5 meilleures entrées de Noël
Champignons farcis
Mon mari Jack ne se lasse pas de ces champignons farcis, c’est donc l’apéritif de Noël que je prépare le plus. Ils disparaissent toujours rapidement – la garniture à la chapelure croustillante et sucrée est absolument délicieuse !
Trempette à la feta râpée
Cette trempette crémeuse et piquante se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours, c’est donc un excellent régal à préparer pour les fêtes. Garnissez-le de persil et de piment d’Alep, ou garnissez-le d’un filet de miel et de graines de grenade éclatées.
Bouchées de brie à la pâte feuilletée
Ces petites bouchées de brie sont les entrées de Noël les plus mignonnes ! Ils ont l’air amusants, mais ils sont faciles à préparer dans un moule à mini muffins. Du brie fondant, des figues sucrées et du romarin terreux remplissent la pâte feuilletée au beurre.
Oeufs farcis
Comment transformer des œufs farcis classiques en un apéritif solide ? Garnissez-les d’aneth frais et de paprika fumé pour un rouge et un vert festif !
Je n’organise presque jamais de fête sans dresser un plateau de fromages. Il est facile à combiner, il a fière allure et offre une belle variété pour les personnes ayant des préférences différentes. Tout le monde trouvera de quoi craquer !
Des entrées plus faciles pour Noël
Brie au four
Ce brie cuit au four prend littéralement 10 minutes à préparer (et est mieux servi chaud), c’est donc l’apéritif ultime des fêtes de dernière minute. Servir avec des crostini pour s’imprégner du fromage gluant.
Pain focaccia
Je ne peux pas vous dire combien de fois Jack a préparé cette recette pour les fêtes. Léger, aéré et savoureux, c’est super impressionnant… mais secrètement facile à réaliser.
Noix de pécan rôties
Vous pouvez préparer ces noix de pécan grillées et croquantes de deux manières : les rôtir avec du romarin et du sel de mer pour une collation salée, ou les mélanger avec du sucre à la cannelle pour une collation sucrée !
Trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts
Cette version à base de plantes de la trempette de fête classique est tout aussi délicieuse que l’originale ! Il a une base de noix de cajou riche et piquante que même les non-végétaliens adorent.
Boulettes de mozzarella marinées
Ces boules de mozzarella marinées ont le goût d’une charcuterie italienne raffinée, mais elles sont en fait faciles à préparer à la maison ! Ils ont la meilleure saveur après une nuit au réfrigérateur, ils constituent donc un excellent apéritif de vacances à préparer.
Haricots géants marinés
Ces haricots marinés seront le succès de votre tartinade des Fêtes. Les tomates séchées au soleil, l’huile d’olive et les herbes leur confèrent une saveur riche et sucrée. Délicieux sur des crackers ou des crostini !
Assiette d’antipasti
Une avancée par rapport à un simple plateau de fromages, cette assiette d’apéritif d’inspiration italienne épatera vos invités des fêtes. Parfait avec du vin, un Negroni ou un Aperol Spritz à boire !
Houmous maison
Ce houmous fait maison est plus crémeux et plus léger que celui acheté en magasin. Pourtant, c’est facile à préparer avec 7 ingrédients simples ! Servir avec du pita ou des légumes pour une gâterie fraîche des Fêtes.
Bouchées d’apéritif à la patate douce
Servez-vous des invités sans gluten ? Préparez ces rondes de patates douces festives au lieu des crostini ordinaires ! Je les garnis de tranches de radis croustillantes et d’un tartare citron avocat.
Caponata d’aubergines
Quand je vois de la caponata étalée sur un apéritif de Noël, je me dirige droit vers la table du goûter. Soyeux, aigre-doux, ce ragoût d’aubergines est une garniture élégante (et délicieuse) pour les crostini.
Brochettes Caprese
Ces bouchées de brochettes sont l’une de mes entrées d’été préférées, mais leur palette de couleurs rouge, blanche et verte les rend également parfaites pour les vacances.
Ricotta cuite
Cette trempette de luxe est à la fois l’une des entrées de Noël les plus faciles ET l’une des meilleures à préparer à l’avance. Préparez-le jusqu’à 4 jours avant votre réunion et conservez-le au réfrigérateur. Garnissez simplement d’huile d’olive, de zeste de citron, de miel et de thym frais avant de servir !
Tapenade d’olives
Si vous aimez les saveurs audacieuses et saumâtres, cette tapenade d’olives rapide est le régal des fêtes qu’il vous faut ! Un mélange appétissant d’olives, de tomates séchées au soleil et de câpres, il est excellent avec des craquelins, des baguettes ou comme élément d’un plateau de fromages.
Crostini aux patates douces et à la grenade
Ces crostini festifs sont l’un de mes apéritifs de vacances préférés depuis des années ! Je les badigeonne souvent de ricotta avant d’ajouter les garnitures fraîches, mais j’aime aussi une version sans produits laitiers avec une tartinade citronnée au tournesol au lieu du fromage.
Noeud d’ail
Faites ces nœuds à l’ail pour une fête de Noël, et tout le monde demandera la recette ! Ils ont une texture douce et moelleuse et une saveur riche d’ail.
Trempette à l’oignon français
Quand j’étais enfant, la trempette à l’oignon achetée en magasin était mon Noël préféré. Je l’aime toujours aujourd’hui, mais je le fabrique moi-même au lieu de l’acheter au magasin. Cette version est entièrement sans produits laitiers : une crème épaisse de noix de cajou remplace les produits laitiers traditionnels !
Labné fait maison
Vous ne trouverez pas de boule de fromage classique sur mon apéritif de Noël, mais le labneh, un fromage à pâte molle du Moyen-Orient à base de yaourt égoutté, fait régulièrement son apparition. Crémeux, riche et piquant, il est fantastique avec beaucoup d’huile d’olive, d’herbes fraîches et de zeste de citron sur le dessus.
Plateau de crudités ultime
Ajoutez de la fraîcheur à vos entrées des Fêtes avec une simple assiette de crudités ! J’adore celui-ci avec des légumes croquants, une baguette moelleuse et une copieuse trempette aux haricots blancs.
Mouhammara
Cette trempette aux poivrons rouges rôtis est un apéritif à couper le souffle pour Noël ! Il a un goût aigre-doux audacieux et une couleur rouge vif. Garnissez de menthe fraîche ou de persil pour des taches vertes festives !
Trempette de chou-fleur au fromage et au four
Qui peut résister à une trempette de fête au fromage lorsqu’elle est chaude à la sortie du four ? Il contient un ingrédient végétarien secret : le mélange de chou-fleur crée sa base crémeuse !
Plus de recettes de Noël
Vous cherchez des recettes plus festives pour les fêtes de fin d’année ? Découvrez ensuite ces résumés :
Meilleur apéritif de Noël : bouchées au brie
Temps de préparation : 20 minutes minutes
temps de cuisson : 20 minutes minutes
durée totale : 40 minutes minutes
Sert 24
Ces bouchées de brie sont l’une de nos friandises préférées des Fêtes !
- Spray de cuisson, pour la poêle
- 6 onces fromage brie
- 1 feuille pâte feuilletée surgelée, décongelé toute la nuit au réfrigérateur
- Farine tout usage, pour les rôles
- 1 cuillère à café romarin frais finement haché, et plus de feuilles de romarin pour la garniture
- ⅓ Tasse Sauce aux figues ou aux canneberges*
- 2 cuillerée à soupe pacanes rôties finement hachées
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Préchauffer le four à 375 °F et huiler ou vaporiser un moule à mini muffins de 24 tasses.
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Coupez le brie en 24 petits morceaux. Réfrigérer au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
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Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer le dessus de farine et rouler en un grand rectangle de 11 x 13 pouces. Coupez la pâte en 24 petits rectangles ou carrés en la coupant transversalement en 6 bandes de pâte égales, puis en la coupant en 4 dans le sens de la longueur (un coupe-pizza convient bien pour cela).
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Séparez délicatement les petits rectangles de pâte et pressez chacun dans un puits du moule à mini muffins, en pressant délicatement les côtés l’un contre l’autre si nécessaire pour former une petite pâte. Assurez-vous que la pâte soit bien à plat contre le fond du moule à muffins.
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Saupoudrez le fond des moules à pâtisserie de romarin, puis remplissez chacun d’eux d’un morceau de brie. Cuire au four de 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée et croustillante.
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Retirer du four et laisser refroidir 2 minutes, puis garnir de figues en ajoutant environ ½ cuillère à café à chaque bouchée de brie. Saupoudrer de noix de pécan et garnir de feuilles de romarin.
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Transférer dans une assiette de service et servir.
*Cette recette fonctionne mieux avec une figue légèrement coulante comme la DeLallo. Si le vôtre est très épais, réchauffez-le au micro-ondes pour en adoucir la consistance avant de l’ajouter aux bouchées de brie.
