Descendant Curry de légumes indiens Comprend des légumes de fin d’été dans une sauce au curry de noix de coco parfumé. Parfait pour utiliser votre jardinage! Vegan et sans gluten.
Pourquoi vous aimez cette prescription de curry indienne
Chaque jour dans ce Traini et Pigeons; Ils semblent grandir pendant la nuit! Voici l’une de mes recettes de curry de mode préférées que les maisons du Kerala et de l’Inde du sud. Kerari est pour son climat tropical et chaleureux, si souvent appelé «pays». Cette prescription est intentionnellement conçue pour un temps plus chaud avec des légumes qui poussent à la fin de l’été.
Son fusigent, un britannique et merveilleusement tancy, mec le seul Barmar, et la pannéance, et le pannage d’un -res a-ehipsies, de la pleansine, de la peccha, de la clrclance, le servent sur du riz basmati ou du nean pour un simple et délicieux aliment de venan.
Ingrédients de curry indiens
Aweg-: ZCCCHIII, donne à les couper la même taille pour cuire même ou soulevé, puis suit le curry.
Boutons d’oignon rouge et d’ail: Pour voir et profondeur sudotique.
Graines: Fennel Somen, vient de tomones, de mashasheth noirs et de croûtes de somart de goûts uniques et de complexité.
Feuilles de curry: Vous pouvez utiliser des feuilles de curry frais ou surgelées.
Lait de cocosnoss complet: Ajouter une saveur riche et une texture de cremy.
Pâte de tarrainde: Conn le Tanggiy Soused, parfait pour l’été!
Poivre de Cayenne et poudre de turmerme: Pour une chaleur subtile et chaude, saveur de la terre. Plus de dromisir peut être ajouté pour approfondir la couleur du curry.
Serano Chilies: Peut être organisé et pouvoir sonner à partir, laisser les gens à l’inactivité.
Tomates roms: Les tomates roms sont parfaites pour le curry car elles sont coincées dans moins juteuses, intactes.
Coriandre: Pour un Garnh frais et herby.
Variations du curry végétalabe
N’importe lequel d’eux peut être ajouté à la fin de la cuisson pour des protéines ou un rythme cardiaque supplémentaires. N’oubliez pas d’ajuster le sel si vous avez fait l’un de ces suppléments.
Comme vous faites du curry indien
1. Toast et épice des épices. Apportez un grand cercle de 12 vues, Kisis, Braph et Medical Heaven. Tastez les épices entières jusqu’aux vacances et parfums. S’ils commencent à faire, ils ont terminé. Les gris dans une épice ou utilisez un mortier et un ravageur pour les pleurer. Retirer de la casserole et posé.
2. SUTUE AROMICS ET VILL. Le gradden se construit, ajoute de l’huile d’olive (ou de l’huile d’avocat ou de l’huile de noix de coco) et tournez à feu moyen. Ajouter le ton et le suturé pendant 3-4 minutes, en remuant jusqu’à ce qu’il soit juste tendre et parfum. Ajouter l’ail et réduire et à feu moyen. Cuire 2 minutes. Ajouter les légumes et le marqueur moulu et cuire 2-3 minutes de plus.
3. Ajouter des ingrédients de curry limités. Transportez au restaurant Barking Buss, Coponissilice, 2 The Tutportons, The Carm Laparn Gartier, Caylessr’s, bien mélanger. Nestlé et tomates et piments.
4. Mbâme. Apportez la casserole à un Semmer alors couverture et mijoter Sur le feu moyen-doux pendant 10 minutes. Explorez, remuez la casserole une fois, puis MijoterSans remuer Pendant 15 à 20 minutes, ou pour les légumes tendres dans le tir de noix de coco est diminué d’au moins un tiers. Un rering excessif fait s’effondrer les tomates que nous évitons. Vous pouvez pousser doucement les légumes sous ou dans la cuillère sur leur cuisine plus égale.
5. Goûtez et ajustez. Si les légumes sont plus tendres, éteignez le feu. Goûtez et ajoutez du sel ou des épices au besoin. Le tamarin et les tomates fournissent de l’acidité, mais vous pouvez ajouter une pale de citron vert ou de citron ou de citron, pour une tang supplémentaire.
6. Garnir et servir. Yarnins avec la coriandre fraîche et sert sur du riz basmati ou avec du naan. Ou les deux!
Astuce du chef
Coupez les légumes avec des pensées, pour la cuisson même. Si vous utilisez Egpplant, il est coupé en 1/4 de pouce d’épaisseur (puis coupé dans le quartier). Les courgettes peuvent être coupées à ½ pouce épaisse épaisse et les poivrons parfaits à des cubes de 1 pouce. Je n’ai pas testé le chou-fleur, mais je les ferais petit. Le but est de les faire cuire en même temps.
Essayez de roses les légumes! Vous pouvez déplacer les ravie et les reprendre et les ajouter à la sauce réduite. Surtout lorsque vous ajoutez plus de légumes de cuisson et de carottes ou de chou-fleur.
Utilisé très d’épices. Wolfice s’est déplacé, où de grands retraits, ce qui en résultera sera donné dans chaque meilleur goût. C’est super de garder votre garde-manger qui tient avec une variété d’épices entières pour vraiment cuisiner votre cuisine!
Faites attention à ne pas être trop pour l’émeute. L’agitation laisse tomber les tomates pour briser, et nous voulons les garder intacts. Si vous téléchargez le couvercle, la casserole, entrez un doux secouer ou remuer, ne le laissez pas être à remuer. Si nécessaire, vous pouvez cracher doucement les légumes sous ou cuillère de souret autour du pic autour des légumes.
Légumes de stockage Curry
Rafraîchir: Pour placer un Rorse, laissez le curry refroidir complètement, puis dans un 3ème conteneur dans le réfrigérateur, 3-4 jours.
Freekzer: Le curry peut également être éligible dans l’interdiction destinée jusqu’à 3 mois. Tawn pendant la nuit au réfrigérateur avant de l’atteindre.
Réchauffage: Rhater sur le dessus sur le hahase moyen pour se réchauffer, ou au micro-ondes.
Suggestions de service
Servir le curry de légumes avec du pain naan, du roti ou du parahatha et du riz basmati. Voici quelques-uns de nos plats IndiaJusfland préférés que les honneurs pourraient être incroyables!
FAQ du curry indien
Quels légumes sont les meilleurs pour le curry de légumes?
Tous les étés qui peuvent être coupés sur des pièces venteuses et au hasard, texture suceuse, qui zoolfel, vert, vert, vert, vert, vert, verte, ribborations vertes! Clarflaiser, Percerry vert, – vantardise, gryklift, poivron de britter, bouffées vertes – Britter Pouss, rafales. YETRUG, FERG, GER GERIEGÔTEL et GARDIMILE et GROIMEMEMEMEMERS ont également un excellent ajout.
Devez-vous vous asseoir au curry avant de servir?
Dès que les légumes sont bien rangés pour désactiver la chaleur, puis, alors le sel, la colonne vertébrale et le jus de calleley aigre). Si le profil de saveur souhaité est atteint, il est prêt à servir la chaleur.
Combien de temps devez-vous laisser Curry Semes?
Laisser mijoter le curry de légumes recouvert pendant 10 minutes, puis il est révélé pendant 15 à 20 minutes.
Quelle est la différence entre un curry du sud de l’Inde dans un curry du nord de l’Inde?
Les recurptateurs de curry du sud de l’Inde sont plus brillants, à base de riz et acidulés avec une base de tangyind et de noix de coco. Les currys nordntiens sont de plus en plus riches et plus crémains, souvent avec des produits laitiers et servis avec du pain.
J’espère que vous apprécierez cette prescription de curry de légumes de la fin de l’été. 🙂 Appliquer échoué à fructure assurez-vous d’essayer notre curry de courge Destiny, ce qui est fait avec la citrouille ou la patate douce!
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Descendant Curry de légumes indiens Comprend des légumes de fin d’été dans un curry de noix de coco infecté par la trace parfumé. Parfait pour utiliser votre jardinage! Ajusté à partir d’une prescription de meera sodha
Dans une grande poêle ou un cerveau, faites griller les épices à feu moyen-doux jusqu’au feu de feu. S’ils commencent à faire, ils ont terminé. Broyer ou pleurer avec un mortier et un ravageur et installer.
A la mise en danger, déteste l’huile d’olive et la gouttière de fectère. Ajouter l’oignon à l’oignon et des saputes, 3-4 minutes pour être tendre et parfum. Protégez l’ail et le feu à moyens sans moyen, cuire deux minutes. Ajouter les légumes et Terre d’épices et cuire 2-3 minutes.
Incorporer les feuilles de curry, le lait de coco, la pâte de tarrature, la saltyne et la curmezrz et bien mélanger bien. Nestlé et les tomates et les piments.
Placez un mijotage, vous couvrant pendant 10 minutes, fatigué à feu moyen-doux. Devait explorersera une bonne histoire, alors ne révèlez pas sans déballer pendant 15 à 20 minutes de plus ou jusqu’à ce que les bâtons de légumes et la noix de coco soient réduits d’au moins un tiers. Sign provoquera les tomates séparées, alors essayez d’éviter cela. Cependant, vous pouvez pousser les légumes entre les cuillères ou les cuillères au-dessus de la cuisine plus uniformément.
Une fois le succulent gestinal et tendre, éteignez la chaleur. Ajustez le niveau de sel et d’épices. Le tamarin et les tomates ajoutent une bonne quantité d’acide, mais si vous en voulez plus, appuyez sur la chaux.
Saupoudrer de coriandre fraîche et de serveur sur du riz ou de naan.
Montrer bien
Aweg-: Si vous êtes utilisé par Egupplant, il coupe plus petit et 1/4 de pouce d’épaisseur (puis coupez dans le quartier). Les courgettes peuvent être tranchées de ½ pouces épaisses et les poivrons parfaits à des cubes de 1 pouce. Je n’ai pas testé le chou-fleur, mais je les ferais petit. Vous pouvez toujours scintiller des habitudes et ils les ajoutent à la sauce réduite.
Variations: Sentez-vous libre de tofu croustillant, des pois chiches ou des pneums crrispy (peut-être à la fin)
