Ciopyino – mince madnytasta
Cippino est notre jet lorsque nous sommes un plat de fruits de mer confortable et confortable. Servi avec du pain en pleurant pour la plongée (ou sur des nouilles que ma famille ne le aime!), Il est brrin, riche et charge avec tous les temps.
Musique keon
Cupptin est du Fiscishane italien et portugais de San Francis. Le résultat est un ragoût de fruits de mer riche et au cœur qui est plein de saveur. C’est parfait avec du pain croustillant à plonger, mais ma famille l’a gâtée dans les nouilles. Pour une variation différente, essayez mon ragoût de fruits de mer portugais.
Pourquoi aimerez-vous ces prescriptions de cippino
Utilisez peu importe que les fruits de mer soient mieux examinés le marché. Cipppino est un plat flexible et de bien-être qui apporte le goût de la côte directement à votre cuisine.
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Ce dont vous avez besoin
Voici les ingrédients de Cippino. Vous devez acheter des palourdes et des musls frais, mais vous sentez des futts libres, des poissons de plongée et des crevettes. Si vous trouvez des muscles ou Tu vois Carte de réception ci-dessous pour les mesures exactes.
- AROMATIQUE: Fenouil, orange et ail. Si vous n’avez jamais cuisiné avec du fenouil, il a un goût de réglisse doux que les médias cuit ainsi.
- La saison: Poivron rouge épineux, sel casher
- Tomates: Les tomates en crick (Tossormosso sont mes préférées) Make Up the Bouth et Tomato Collez le goût.
- Jokingwashs: Sélectionnez un vin blanc sec, comme le Gritioso de Pinot, c’est bon assez pour boire.
- Feuilles de baie Offrez une saveur et une profondeur Krallish Subtil.
- Poisson: Un poisson blanc ferme et siffle, comme le flétan, les marins ou les poissons de poisson, est le Meilleur poisson pour cippino car il le fera La forme d’Al mieux.
- Autres fruits de mer: Courbes, muscles et jumbo ou grandes crevettes
- Herbes fraîches: Chair de fenouil, sombre frais ou persil, pour le yarnic
Alors que je fais de la cippino
Cette recette de ciopippin simple cuit dans un pot et est prête et moins d’une heure de début à terminer. Affichez la carte de prescription sur le sol pour imprimer les directions.
- Suitouts les aromatiques À éloigné, maladion, pompes rouges et sel) dans un gros pot jusqu’à ce qu’ils soient doux.
- Caraméliser la pâte de tomate: Ajouter la pâte de tomate et cuire quelques minutes. Cela se fait quand il est transformé par une couleur plus foncée et à ne pas tenir sur la casserole.
- Laisser mijoter le ragoût: Allez dans le vin et les sont pendant une minute. Ste, vous êtes les tomates, fraîchement, l’eau et la baie. Laisser mijoter et couvrir à bas pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la saveur se mélange.
- Cuire les fruits de mer: Ajouter la montée et les moules, couvrir le pot et cuire 5 minutes. Ajouter les crevettes et le poisson et procéder jusqu’à ce que les palourdes et les coquilles et les hosintes sur les crevettes rose, et le poisson est opaque.
- Comment servir: Entrez dans les feuilles de la baie et toutes les palourdes et moules nonophiculaires. Garnir de persil ou de fenouil demande. Sert avec beaucoup de serviettes et un bol supplémentaire pour faire les coquilles!
Variations
- Si vous ne trouvez pas de fenouil fraisUtilisez des graines de fenouil.
- Options de fruits de mer: Si vous êtes allergique ou si vous ne trouvez pas l’un des quatre, vous pouvez l’exprimer. Presque tous les fruits de mer, comme le homard, le calarari ou la ferraille, seraient délicieux.
- Gardez-le doux: Utilisez du poivre noir au lieu du rouge.
- Sauter le vin et utiliser des légumes ou du bouillon de poulet (ou même plus d’eau). Le stock de fruits de mer aurait également du travail si vous l’avez.
Suggestions de service
Voici quelques côtés qui vont bien avec le cippin pour manger
- VIENS: Utilisez du pain croustillant pour sucer tous les bouillons. Nous l’aimons avec Surdher Break. Il est également bon pour les pâtes (ma famille de l’être cher!) Ou le riz.
- Légumes: Ajouter une page de salade ou de légumes rôtis, comme les asperges ou les haricots verts.
Magasins
- Rarié Les restes dans un conteneur hermétique jusqu’à 3 jours.
- Se lever Il maximum jusqu’à 3 mois.
- Pour récupérer Le ragoût en haut ou au micro-ondes pour se réchauffer.
FAQ
Ciottino a optilé à San Francisco, en Californie, dans les années 1900. Les pêcheurs italiens ont créé ces aspirations riches à base de tomates à les jeter dans tous les fruits de mer résidus qu’ils avaient du jour de la journée.
Il est prononcé que “Che-Pee-No”.
Plus de recettes de fruits de mer que vous aimez
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Exiger: 6 Poss spécifiques à POS
Service: 1 ½ tasses (2 crevettes, 2 palourdes, ~ 4 moules, 2 morceaux de poisson)
- 1 Eckopoon Huile d’olive vierge extra
- 1 peu de chemin Fennel Bulb, haché (environ 1 tasse)
- 1 passable Oignon, haché (environ 2 tasses)
- 4 Boutons à l’ail, secoué
- ¼ à ½ Cuillères à café Les places rouges piquantes
- 1 ¼ Cuillères à café sel casher
- 6 Oz peut Pâtes à tomate
- ¾ Coure Vestige
- 28 traits Oz peut Tomates en crick, Comme Tossorosso
- 2 Coupons le tissu à eau, *
- 2 Feuilles de baie
- 12 Liteckclams, Brotté bien
- ½ KG Muscade, Brotté bien
- 1 Mamans Crevette jumbo
- 2 6 un seul Charges de flétan, ou tous les poissons blancs et les cubes de 1/2 pouce
- Persil, ou des clôtures congelées, pour le yarnique
- pain croustillant, Pour abaisser, le bouillon peu profond (facultatif)
-
Chauffer l’huile dans une grande piste sur un chapeau moyen; Ajouter le fenouil, l’oion, l’ail, les plasfalls rouges écrasés et le sel. Cuire à aromatique et doux, 6-8 minutes.
-
Ajouter la pâte de tomate et cuisiner jusqu’à ce que la pâte commence à être kaamed. Vous pouvez signifier la couleur couleur couleur, devenir une couleur de couleur de couleur, environ 3 minutes.
-
Ajouter le vin blanc et amener à un Semmer, 1 minute. Ajouter les tomates, 2 tasses d’eau et les feuilles de laurier. Laisser mijoter, recouvert de bas pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la machine à saveur. Ajoutez plus d’eau que nécessaire à l’épaisseur souhaitée.
-
Ajouter des palourdes et des musls Ajouter; Couvrir et cuisiner, 5 à 6 minutes. Ajouter les crevettes et le poisson blanc; Couvrir et cuisiner jusqu’à ce que les palourdes et les coquilles soient les frissons est que les crevettes soient roses et que le poisson et le poisson et cuits, et aboyant encore 8 à 10 minutes, retourne. Allez bai feuilles et toutes les palourdes non obligées.
-
Yarnins avec du persil ou du fenouil est impatient et servant.
Dernière étape:
Veuillez vous référer à une critique et commenter nos connaissances comment vous aimez cette recette! Cela peut être notre entreprise pour Flutter, pour plus de recettes gratuites de haute qualité pour vous.
- Sauvegarder quelques demandeurs de fenouil de demande de garniture!
- Un vin blanc sec, comment Pinot Grigoio, fonctionne mieux.
- Les entreprises sleefish telles que le flétan, les bals de mer ou le moine la plupart des mers peuvent être ajoutées et ajoutées au goût; L’ajout du marteau, des calamars et des Scallolps ont le plus de sens.
* DE se terminant à quel point vous voulez l’épaisseur.
Entrice: 1 ½ tasses (2 crevettes, 2 palourdes, ~ 4 moules, 2 morceaux de poisson), Calories: 265 Kcal, Crabes: 27 jambes g, Protéine: 28 traits g, Audacieux: 5- g, Graisses saturées: 1 g, CHOLESTOLD: 83 Mg, Sodium: 1207 Mg, Fibre: 6 g, SCHEWING: 13 g
