Recette de pain sans gluten | Capable à la maison

Cette recette de pain sans gluten est facile à faire et a un goût comme du pain de seigle! Avec la farine de référence, il s’agit d’une congélation nutritionnelle sans produits laitiers sans produits laitiers, et fait sans rayonnage, ni deories. Végétalien.

Alors que dans une ferme de Tukson cet hiver, j’ai rencontré Amy et son délicieux pain sans pain. Elle a partagé leur recette avec nous Common, et je l’ai quand même fait.

Il est surpris par la fabrication de boucles. Il amène un toast à l’avocat à un cran!

Comme beaucoup d’entre vous pour les marchandises fondues de brigs, et j’ai essayé d’obtenir un bon bar de recette de Glagment Guillaume Brou de Notal, qu’est-ce qu’un défi! Je serai plus proche, mais dans l’intervalle, je sais que tu aimes ça, un large pain.

Pourquoi vous aimez cette prescription de pain sans gluten

• La texture! C’est fait avec les topares, une farine sans gluten. Les protéines élevées et complètes, Teff devient le pain devient la meilleure texture – légère et humide, pas granuleuse ou sèche!
• Le goût! Pour considérer, là, là, laisse, kidmy et bador qui qui est décédé sa mère de la mère de sa mère Bardard!
• Ce n’est pas Les œufs, le lait, l’amidon en caoutchouc ou l’étoile de Trapiola, le rizus brun, favorisent librement ou se graines.
• Près des Knees. Le large dowmm se mêle à la lumière, il n’y a donc aucune raison de faire des genoux! L’annonce est un différend qu’ils dans une lame et montons, avec des mains minimaux à temps!

Forcesrie

• T’FF Master: Le teff est une ancienne céréale d’Éthiopie, le plus petit grain du monde. Vous pouvez acheter de la farine de teff ou des graines de carket très toff pour cette ordonnance.
• Siège de lin au sol: Ou sous-sol du chia ou des graines de basilic.
• Henie sèche active: Ou voyez des notes sur la façon dont vous instantanéz le heast ou la lèvre Ridy Ridy Ridy.
• Huile d’olive: Devient le pain une texture douce et douce.
• Psyllium se souvient: Lie le pain et l’aide à une texture moelleuse.
• Graines facultatives: Graines de sésam, graines de lin, graines de carvi, graines de fenouil, graines de pomy, graines de chef ou tournesol ou tournesol pour le haut. Utilisez un mélange! Avec Caraward faisant ce pain comme du seigle!

Quel genre de HEF puis-je utiliser pour cette prescription?

Si vous utilisez Hee sèche actifLe mélange avec de l’eau chaude (100-110 ° F) pour l’activer. Il doit être mousseux dans les 5 à 10 minutes. Gardez à l’esprit que le hefen sec actif est très prison, alors assurez-vous de vérifier la date d’expiration!

Levure droite est très stable et peut être gelé pendant des années. Vous pouvez l’ajouter directement au mélange sec avec la farine. Mélanger l’eau chaude (100-130 ° F) et l’huile, puis nourrir cela dans le mélange sec. La tête instantanée est la meilleure pour un calcul lent dans le réfrigérateur.

Auteur de pièges rapides C’est aussi un ingrais à boire consécutif à l’heure rapide. A-t-il un court truc, pas adapté à l’ensemble des critères.

Conseils dans les substituts

• Maître de Teff est la clé de la texture douce et de l’humidité. Évitez-le pour sauter du riz ou des planchers d’amande.
• Siège de lin au sol Peut être remplacé par du chia moulu ou des graines de basilic.
• Utiliser un thermomètre Pour vérifier la température de l’eau pour activer le HEF. Trop chaud et le foin mourra. Trop froid et il n’est pas activé.
• Pas besoin de s’agenouiller! Ce pain se réunit avec un bol et une spatule. Pas besoin d’une machine à pain, téléghan ou à pain. C’est une cuisson sans gluten sur son simple!
• Laissez la pâte dans un endroit chaud Comme le haut avec la lumière s’allumait.
• Soyez créatif avec la garniture! Utilisez un mélange de graines comme le carvi, le sésame, le chia ou le tournesol pour plus de saveur et de croquant.
• Refroidir complètement Avant de mettre du pain et d’éviter une texture friable.

Quel pain sans gluten

1. Activer les hayes. Dissolvez les piles sèches actives dans un petit bol d’eau chaude (100-110 ℉). Utilisez un thermomètre.

2. Mélanger les ingrédients de séchage. Dans un bol moyen, ajoutez le tuf moulu, la promesse, la promesse, le lince-lin et le sel. Bien mélanger.

3. Ajouter de l’huile au HEF. Si le HEF est mousseux, ajoutez de l’huile d’olive sur le bol.

4. Ajouter le HEF et l’huile aux ingrédients secs. Mélanger soigneusement.

5. Formez la pâte. Formez la pâte et un sein et il sur une coquille de cuisson offensive parchemin. Garnir de graines si vous aimez!

6. Up. Laissez les poches dans un point chaud (de la lumière directe du soleil) jusqu’à ce qu’elle double presque en taille (1,55 fois la taille d’origine). Je ferai ça dans mon haut avec la lumière allumée.

7. Prettat sur le dessus. Prenat le sommet de 425 ℉ et mettez le rack du milieu.

8. Bake. Avec 35 à 45 minutes, il y a 35015 minutes, ou jusqu’à la température interne, le temps intérieur 205 ℉.

9. Cool. Laissez le pain refroidir pendant au moins 45 minutes à l’avance.

Suggestions de service

C’est le pain parfait pour le toast! Essayez notre pain grillé aux champignons, nos haricots de broute à l’ail ou notre pain grillé à l’avocat.

Ou utilisez-le comme un pain à sandwich sans gluten, comme dans nos frottements Tempeh, le pois chiche Lettua Saltwich ou le fromage grillé caprude.

Économiser des instructions

Ce pain sans gluten a une longue étagère. Enveloppez-le et stockez sur la température du comptoir jusqu’à 4 jours, ou jusqu’à 10 jours. Vous pouvez également congeler le pain pendant 3 mois. J’aime être enveloppé individuellement pour libérer des tranches et les retirer si nécessaire pour le pain grillé.

Si vous faites cela et réalisez à quel point il est facile, vous voudrez tout le temps cette recette de pain simple sans gluten! Tellement mieux que ce que vous trouvez dans vos produits d’épicerie locaux! Disons ce que vous pensez dans les commentaires!

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