Hibiscus rose des guimauves à base de plantes

Les guimauves sont toujours un grand succès dans notre ménage. Il y a des années, j’ai créé ma recette de guimauve de base (avec des probiotiques facultatifs!) Et j’ai fait quelques retombées à partir de là. Cette version à guimauve rose présente des herbes soutenue par le cœur, comme les roses et les pétales d’hibiscus, et est naturellement sucré avec du miel.

Ajoutez un carré de chocolat noir et des crackers Graham sans céréales faits maison pour un délicieux s’more. Ou mangez-les directement de la casserole. Ils sont sucrés avec un soupçon de floral acidulé qui fait un excellent dessert, peu importe comment vous les mangez.

Aime ton cœur avec des guimauves roses

Les guimauves ne sont probablement pas la première chose à laquelle vous pensez en ce qui concerne la santé cardiaque. Bien que nous limitons les bonbons, ma règle est que tout dessert doit avoir une certaine valeur nutritionnelle. Ma version originale comprend une véritable racine de guimauve et des probiotiques pour la santé intestinale. J’ai également fait des guimauves de sureau et des guimauves de matcha avec des herbes bénéfiques.

Je voulais faire quelque chose d’amusant pour la Saint-Valentin et les herbes de soutien cardiaque me sont venues à l’esprit! Vous n’avez pas à les sauver pour la Saint-Valentin. Ils font une excellente gâterie toute l’année.

Avantages de pétales de rose

La plupart d’entre nous envisagent un bouquet de roses pour des occasions spéciales, mais elles sont plus qu’une jolie fleur. Les pétales de rose ont un joli goût floral et une odeur. Vous pouvez faire de l’eau de rose ou de l’hydrosol, du thé rose et d’autres choses comestibles avec des roses.

Rose est connue pour sa capacité à soutenir le cœur émotionnellement, en particulier en période de chagrin et de chagrin. Il a été traditionnellement utilisé pour aider au traumatisme, à la dépression et à la submergence. Les pétales de rose soutiennent également le système nerveux, peuvent aider à stimuler la libido en équilibrant les hormones et aider à réguler le cycle menstruel. Ses huiles volatiles aident à atténuer la douleur et l’anxiété.

Puisqu’il s’agit d’une fleur populaire, de nombreux cultivars de roses sont vendus. Rose sauvage ou ROSA Damascena avoir le plus de recherches derrière leurs avantages médicinaux. Si vous n’avez pas de roses sauvages disponibles pour les alimenter ou les cultiver dans votre jardin, vous pouvez obtenir des pétales de rose dans les magasins à base de plantes. Évitez d’utiliser des roses d’un fleuriste car ils sont souvent pulvérisés avec beaucoup de produits chimiques et ne sont pas sûrs à manger.

Heart Healthy Hibiscus

L’hibiscus a une belle saveur acidulée qui aide à équilibrer la douceur du miel. Je l’aime dans ces cocktails à base de plantes et je l’utilise même dans le sirop de toux de cerise sauvage. Il est riche en vitamine C et antioxydants, qui lui donnent son goût aigre et sa couleur rouge vif.

Il a traditionnellement été utilisé pour restaurer une pression artérielle saine et un taux de cholestérol. L’hibiscus a une longue histoire de l’utilisation pour soutenir la santé cardiovasculaire. Il aide à équilibrer les hormones et peut également aider à réguler les cycles menstruels grâce à ses actions astringentes.

Rose et Hibiscus sont considérés comme généralement en sécurité pour la plupart des gens, donc je me sens bien de les donner à mes enfants dans la nourriture. Si vous avez des conditions médicales ou des préoccupations concernant la prise d’herbes, assurez-vous d’en discuter avec votre fournisseur de soins de santé naturel.

Guimauves roses d’Hibiscus

Ces délicieuses guimauves roses d’Hibiscus sont molles et naturellement sucrées avec du miel. Avec des herbes de soutien cardiaque, ils sont une savoureuse façon d’aimer votre cœur!

• Versez de l’eau bouillante sur les herbes et couverte raide pendant 10 minutes. Filtrez, en serrant tout le liquide des herbes et versez ½ tasse de tisan dans un bol ou du batteur séparé.

• Laissez le thé refroidir pendant quelques minutes, puis saupoudrez la gélatine sur le thé chaud et laissez-le fleurir pendant quelques minutes. Incorporer le mélange de gélatine et de thé pour combiner.

• Ajouter la ½ tasse de tisane restante à une casserole avec le miel. Ajoutez plus d’eau si nécessaire pour faire une 1/2 tasse complète. Porter à ébullition à feu moyen et faire bouillir pendant 7 à 8 minutes, en remuant constamment. Le miel assombrira certains, mais ne le laissez pas devenir très sombre et brûle.

• Allumez le batteur sur le support ou utilisez un mélangeur à main pour le mélange de thé / gélatine. Pendant qu’il se mélange à bas, versez le thé / sirop de miel.

• Une fois le mélange de miel ajouté, tournez le mélangeur à haut et fouetter pendant 5 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il forme une crème raide. Ajoutez le colorant alimentaire naturel si vous utilisez. Il devrait former des pics mous comme la crème de guimauve. Ne surmixez pas ou ils peuvent devenir trop durs.

• Une fois les guimauves fouettées, versez-les rapidement dans le plat bordé / graissé et lissez uniformément. Les doigts humides fonctionnent bien pour cela.

• Laissez reposer pendant au moins 4 heures (la nuit est meilleure).

• Flip sur une planche à découper et coupé avec un coupe-pizza bien huilé ou un couteau en 24 guimauves.

Faits nutritionnels

Guimauves roses d’Hibiscus

Montant par portion (2 guimauves)

Calories 102

% Valeur quotidienne *

Graisse 0,01g0%

Graisse saturée 0,003 g0%

Graisse polyinsaturée 0,001g

Graisse monoinsaturée 0,003 g

Sodium 12 mg1%

Potassium 16 mg0%

Glucides 23 g8%

Fibre 0,1 g0%

Sucre 23G26%

Protéine 4G8%

Vitamine A 7iu0%

Vitamine C 0,1 mg0%

Calcium 5mg1%

Fer 0,2 mg1%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 semaines.

Conseils pour fabriquer des guimauves roses à l’hibiscus

Cela peut sembler intimidant au début, mais le processus est vraiment simple! Je fais d’abord une forte perfusion à base de plantes, puis j’ajoute la gélatine à la moitié de la tisane et fais bouillir l’autre moitié avec du miel sur le poêle. Ajoutez les deux mélanges ensemble, fouetter et vous avez des guimauves!

Hibiscus a naturellement une couleur rouge vibrante, mais une fois que le miel cuit et devient plus foncé, la couleur n’est pas aussi visible. Si vous ne voulez pas de guimauves blanches, vous pouvez ajouter de la teinture alimentaire rouge naturelle pour une teinte rose. J’ai utilisé 50 gouttes de couleur alimentaire naturelle pour un rose très subtil. Ce n’est pas aussi fort que Red Dye # 40, mais je suis d’accord avec ça.

Une fois que les guimauves sont séchées et coupées, jetez-les dans de la poudre afin qu’elles ne se collent pas. Vous pouvez utiliser du sucre en poudre biologique ou de la poudre de repos. J’ai mélangé des pétales de rose et d’hibiscus supplémentaires avec une arrow-root dans un broyeur de café pour le mien.

Stockage: Ces guimauves dureront environ 2 à 3 semaines à température ambiante. Ne les stockez pas dans le réfrigérateur car ils deviendront trop gluants et fondreont.

Avez-vous déjà fait des guimauves maison? Quelles sont vos saveurs préférées à utiliser? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!