Riz de jasmin de pot instantané | Skinnytaste
Le riz de jasmin instantané en pot se révèle parfaitement moelleux et parfumé à chaque fois. Un plat d’accompagnement facile et manuel qui est infaillible et délicieux!
Si vous cuisinez généralement du riz blanc régulier à grains longs, le riz au jasmin est une simple mise à niveau qui ajoute un peu quelque chose en plus à votre repas. Il a une texture légère et moelleuse avec juste un soupçon d’adhésivité et un arôme floral subtil qui le fait ressortir. La cuisiner en pot instantané élimine toutes les conjectures, vous donnant du riz parfaitement tendre à chaque fois!
Bien que le riz au jasmin soit le plus souvent associé à des plats asiatiques, vous pouvez vraiment l’utiliser presque partout où vous utiliseriez d’autres variétés de riz. Aujourd’hui, nous allons apprendre à faire du riz de jasmin instantané, similaire à la façon dont j’aime faire cuire du riz blanc dans le pot instantané.
Pourquoi j’aime ce riz de jasmin de pot instantané
Le pot instantané est la meilleure façon que j’ai trouvé pour cuisiner du riz au jasmin. Voici pourquoi j’adore ça.
- La méthode de cuisson la plus simple. Le pot instantané est incroyablement facile et pratique, parfait pour les soirs de semaine chargés ou pour des dîners ou des déjeuners pour la semaine pour la semaine.
- Texture parfaite. Le pot instantané assure à chaque fois des résultats cohérents, avec du riz parfaitement cuit et moelleux.
- Rapide. Le pot instantané est à la hauteur de son nom – il cuit du riz au jasmin en seulement 4 minutes, avec 10 minutes de libération de pression. Sur la cuisinière, il faut environ 15 minutes pour cuire avec 10 minutes de repos par la suite.
Ce dont vous aurez besoin
Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour fabriquer du riz de jasmin instantané. Faites défiler jusqu’à la carte de recette ci-dessous pour mesures exactes.
- Riz au jasmin – N’achetez pas de riz minute ou de riz prêt. Vous avez besoin de riz jasmin ordinaire ici.
- Eau – Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le bouillon de poulet, mais comme le riz au jasmin est savoureux en soi, je ne pense pas que vous en ayez besoin.
- Sel casher – pour l’assaisonnement.
- Huile d’avocat ou huile d’olive – Pour empêcher les grains de rester ensemble.
Comment faire du riz au jasmin dans le pot instantané
Voici à quel point il est simple de fabriquer du riz de jasmin instantané. Voir la carte de recette ci-dessous pour des instructions imprimables.
- Préparer. Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis ajoutez-la au pot instantané avec les ingrédients restants.
- Cuisiner. Fixez le couvercle et faites cuire 4 minutes à haute pression, suivi de 10 minutes de libération de pression naturelle.
- Servir. Remplanter le riz avec une fourchette et servir.
Conseils et variations
Ces pointeurs vous aideront à vous assurer que votre riz de jasmin se révèle parfait.
- Ne sautez pas le rinçage. Le rinçage du riz avant la cuisson aide à éliminer tout excès d’amidon et assure des grains de riz moelleux et séparés.
- Ajouter les arômes. Avant la cuisson, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le curcuma; Après la cuisson, incorporer les herbes fraîches comme la coriandre hachée ou ajouter une pincée de jus d’agrumes.
- Essayez différentes huiles. L’huile de noix de coco vierge ajoutera une saveur de noix de coco subtile. Vous pouvez également utiliser du beurre pour un peu de richesse.
Stockage approprié
- Réfrigérateur: Stocker les restes de riz dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Congélateur: Le riz au jasmin cuit peut être stocké dans le congélateur jusqu’à 6 mois. Laissez-le décongeler dans le réfrigérateur avant de réchauffer.
- Se réchauffer: Pour réchauffer, ajoutez un peu d’eau au riz et au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou chauffer dans une casserole sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit chaud. Vous pouvez également utiliser des restes pour fabriquer du riz frit thaïlandais.
Rendement: 8 portions (généreuse 3/4 tasse)
Service Taille: 0,75 tasse
-
Rincez 2 tasses de riz dans une passoire en mailles jusqu’à ce que l’eau soit claire. Transférer dans le pot instantané avec l’eau, le sel et l’huile et remuer doucement juste pour combiner.
-
Couvrir et cuire à haute pression pendant 4 minutes, puis laisser la pression se libérer naturellement, pendant 10 minutes.
-
Ouvrez le couvercle et peluchez le riz avec une fourchette.
Dernière étape:
Veuillez laisser une note et un commentaire pour nous faire savoir comment vous avez aimé cette recette! Cela aide notre entreprise à prospérer et à continuer à vous offrir des recettes gratuites et de haute qualité.
Portion: 0,75 tasse, Calories: 174 kcal, Glucides: 37 g, Protéine: 3 g, Graisse: 1 g, Graisses saturées: 0.1 g, Graisse polyinsaturée: 0,2 g, Graisse monoinsaturée: 0,5 g, Sodium: 151 mg, Potassium: 53 mg, Fibre: 1 g, Sucre: 0.1 g, Calcium: 15 mg, Fer: 0.4 mg
