Microplastiques dans le sel et comment les éviter

Je discute souvent de la façon dont le sel est essentiel pour la santé, de la support de l’équilibre électrolytique à la régulation de la pression artérielle. Nommer ma consommation de sel a également changé la donne pour mon sommeil et mon énergie. De nombreux sels cachent cependant un sale secret: pollution microplastique!

Le sel a eu un rap injustement mauvais et beaucoup d’entre nous se promenaient salés (mais en fait déficients) en conséquence!

Microplastiques omniprésents

J’ajoute du sel à la majeure partie de mon eau (pas des conseils, juste ce que je fais), donc j’ai remarqué lorsque les rapports ont commencé à sortir des microplastiques en sel. Selon mon cerveau légèrement obsessionnel, je suis descendu un trou de lapin sur le sel et les microplastiques. J’ai émergé de l’autre côté en mettant toujours du sel dans mon eau sans souci, mais avec des mises en garde importantes!

Selon des rapports récents, les microplastiques – les particules minuscules et presque invisibles de plastique infiltrant nos océans sont (dans certains cas) leur chemin dans les aliments que nous mangeons, y compris le sel.

Dans cet article, nous plongeons profondément dans ce que sont les microplastiques, l’étude choquante qui les a trouvées dans le sel de mer, pourquoi c’est un problème, et surtout – comment éviter les microplastiques dans votre sel. Alerte de spoiler: c’est plus facile que vous ne le pensez!

Que sont les microplastiques?

Avant de pouvoir discuter de la façon dont les microplastiques apparaissent dans votre salière, définissons-les. Les microplastiques sont de minuscules particules en plastique de moins de 5 millimètres (à peu près la taille d’une graine de sésame ou plus petite). Ils proviennent de diverses sources, comme la ventilation des plus grands déchets plastiques (pensez aux bouteilles d’eau, aux sacs en plastique ou aux filets de pêche).

Ils sont si petits qu’ils sont presque impossibles à voir à l’œil nu. Au fil du temps, les déchets plastiques se décomposent en petits morceaux, qui sont ensuite transportés à travers des systèmes d’eau, se retrouvant souvent dans nos océans. C’est une des raisons pour lesquelles j’ai cessé d’utiliser des chiffons de nettoyage en microfibre synthétique!

Malheureusement, les microplastiques ne restent pas seulement dans l’eau. Ils se trouvent maintenant dans tout, du poisson au miel, et oui – même du sel de mer. Bien que ces particules soient si petites qu’elles ne peuvent pas être vues, elles ont un grand impact sur l’environnement et notre santé.

L’étude qui a choqué l’industrie du sel

Vous vous demandez peut-être: comment les microplastiques se sont-ils retrouvés dans le sel que j’utilise pour assaisonner ma nourriture? Eh bien, il s’avère que nos océans, où la plupart des sel de mer sont récoltés, sont pollués par des microplastiques. Et ce ne sont pas seulement quelques pièces errantes ici et là. Une étude de 2017 dirigée par des chercheurs de la Journal des sciences et technologies de l’environnement trouvé Plus de 90% des échantillons de sel de mer du monde entier contenait des microplastiques.

Ce n’est pas seulement un cas de débris de collecte de sel de l’océan. Ces particules en plastique sont suffisamment petites pour être absorbées par des organismes marins comme le poisson, que nous consommons ensuite. Étant donné que les gens récoltent souvent du sel par évaporation, les particules en plastique finissent par se concentrer dans le sel que nous saupoudons sur nos aliments. C’est un peu comme assaisonner vos repas avec une pincée de pollution océanique.

L’étude ne se concentrait pas seulement sur le sel de mer; Il a également trouvé des microplastiques dans le sel de table et d’autres aliments. Cependant, le sel de mer semblait avoir une concentration plus élevée de ces particules, probablement en raison de sa connexion directe avec l’eau de l’océan.

Cela fait également partie d’un problème de microplastiques à croissance rapide et il n’est certainement pas isolé de simplement sel.

Pourquoi les microplastiques en sel sont-ils un problème?

Maintenant, vous pensez peut-être: «C’est juste une petite quantité de plastique, non? Quel préjudice peut faire quelques morceaux de plastique? ». Eh bien, c’est exactement ce que les scientifiques et les experts en santé essaient de comprendre. Bien que le plein impact des microplastiques sur la santé humaine ne soit pas encore complètement compris, la recherche a montré que l’ingestion de microplastiques peut être nocive à la fois pour notre corps et dans l’environnement.

Présentations de santé:

1. Contamination chimique: Les microplastiques peuvent transporter des produits chimiques nocifs avec eux, comme les pesticides, les métaux lourds et les retardateurs de flamme, qui peuvent se lixivices dans notre corps lorsqu’ils sont ingérés. Ces produits chimiques toxiques peuvent contribuer à des problèmes de santé à long terme, notamment les perturbations hormonales, l’inflammation et même le cancer. Les produits chimiques en plastique eux-mêmes sont également problématiques.
2. Accumulation dans le corps: Étant donné que les microplastiques sont si petits, nos cellules peuvent facilement les absorber. Bien que notre corps puisse éventuellement expulser certaines de ces particules, d’autres peuvent s’accumuler avec le temps. Les effets à long terme de l’accumulation microplastique sont toujours à l’étude, mais il est sûr de dire que nous ne voulons pas que les particules en plastique s’accumulent dans nos tissus.
3. Impact de la vie de l’océan: Ce ne sont pas seulement les humains qui sont touchés par les microplastiques. La vie marine confond souvent ces minuscules pièces en plastique pour la nourriture, ce qui peut entraîner des dommages physiques, des problèmes de digestion et même la mort. Si les microplastiques apparaissent dans les poissons et les crustacés que nous mangeons, c’est un signe clair que les océans – et les créatures en eux – souffrent de la pollution que nous avons créée.

Bien qu’une pincée de sel ici et qu’il puisse ne pas provoquer de crise de santé immédiate, c’est l’effet cumulatif des microplastiques dans notre nourriture, notre eau et notre air qui devraient soulever des inquiétudes. Plus nous consommons, plus notre corps est exposé aux microplastiques. Et soyons honnêtes, nous ne nous sommes pas inscrits à une vinaigrette en plastique ou à des steaks incrustés en plastique.

Comme je consomme quotidiennement des cuillères à café de sel, je voulais trouver des options sans microplastique!

Comment éviter les microplastiques dans votre sel

Si vous êtes comme la plupart des gens, l’idée de manger du plastique est un peu rebutante. Alors, comment pouvons-nous éviter les microplastiques dans notre sel tout en profitant des avantages pour la santé de ce minéral essentiel? Voici la bonne nouvelle: vous avez des options!

Choisissez du sel de haute qualité et non raffiné

Tout le sel n’est pas créé égal. Quand il s’agit d’éviter les microplastiques, le sel non raffiné – comme le sel rose de l’Himalaya, le sel de mer celtique ou le vrai sel Redmond – est votre meilleur pari. Ces sels sont récoltés à partir de dépôts anciens ou dans des eaux propres et vierges, ce qui signifie qu’ils sont moins susceptibles de contenir des particules en plastique par rapport au sel de table transformé commercialement.

Les sels non raffinés conservent également de précieux traces de minéraux comme le magnésium, le calcium et le potassium, qui sont retirés du sel de table ordinaire pendant le traitement. Donc, vous n’évitez pas seulement le plastique, vous obtenez également une option plus saine et plus riches en nutriments.

Recherchez le sel de mer des eaux propres

Tous les sel de mer ne sont pas contaminés par des microplastiques. Cela dépend de l’endroit et de la façon dont il est récolté. Recherchez des marques qui s’approvisionnent sur leur sel de mer dans des eaux propres et non polluées. Par exemple, certaines marques récoltent du sel dans des régions éloignées et non contaminées loin de l’activité industrielle, vous offrant un produit beaucoup plus sûr à utiliser dans votre cuisine.

Optez pour les marques de sel qui testent les microplastiques

Certaines marques de sel de haute qualité font maintenant un effort supplémentaire pour tester leurs produits pour une contamination microplastique. Ces marques comprennent que les consommateurs sont préoccupés par leur qualité de sel et ils travaillent dur pour fournir un produit propre. Si vous n’êtes pas sûr d’une marque, recherchez des certifications ou des résultats des tests qui confirment que leurs produits sont exempts de microplastiques.

Évitez le sel transformé

Les sels transformés, comme le sel de table, sont non seulement plus susceptibles de contenir des microplastiques, mais ils sont également dépouillés des minéraux bénéfiques. Le sel de table est généralement traité avec des agents anti-fabrication et d’autres produits chimiques qui n’offrent pas les mêmes avantages pour la santé que les sels non raffinés. Ainsi, bien que cela puisse être moins cher et plus pratique, il vaut la peine d’éviter en faveur d’options riches en minéraux de meilleure qualité.

Une note sur le sel provenant de sources anciennes

Le sel ou le sel rose de l’Himalaya provenant d’autres sources anciennes, comme Redmond, sont des options naturelles populaires. Beaucoup de gens préfèrent ces sels provenant de lits de mer anciens au plus profond de l’Himalaya. Ils sont très éloignés de la pollution des océans modernes et viennent souvent avec un traitement minimal. Ceux-ci contiennent également jusqu’à 80 traces de minéraux bénéfiques pour votre corps.

D’après mes recherches, le sel de l’Himalaya et le sel Real Real seront probablement exempts de microplastiques. Cependant, certaines personnes ont des inquiétudes concernant les traces de métaux lourds qu’ils peuvent contenir. Je me sens toujours surtout bien à leur sujet et je n’éviterais pas de manger quelque chose qui avait un de ces types de sel. Cependant, j’utilise d’autres types de sel dans ma consommation d’eau salée.

Les sels que j’ai mangeais (et bu) ces derniers temps

J’ai expérimenté différents types de sel et j’ai alterné ces trois en cuisson et dans mon eau ces derniers temps:

En fin de compte, la peur de ce que nous mangeons et buvons est probablement aussi nocive que les «mauvaises» choses que nous pouvons consommer. Je ne veux pas créer de peur avec ce post, mais pour offrir une tranquillité d’esprit et des options sans microplastes.

L’essentiel: éviter les microplastiques en sel est simple et important

Bien que la découverte des microplastiques dans le sel de mer soit préoccupant, il est important de se rappeler qu’il existe de nombreuses façons de les éviter tout en profitant de tous les avantages pour la santé que le sel offre. En choisissant des sels de haute qualité et non raffinés, en s’approvisionnement dans des eaux propres et en faisant des choix attentifs aux produits que vous achetez, vous pouvez aider à minimiser votre exposition aux microplastiques et à soutenir une meilleure santé.

Le sel est une partie cruciale de votre alimentation, mais il n’a pas à venir avec un côté de plastique. Donc, la prochaine fois que vous atteignez ce salant de sel, assurez-vous de choisir judicieusement. Votre corps (et la planète) vous remerciera!

Réflexions finales

Les microplastiques dans le sel de mer sont un rappel de la façon dont la pollution plastique omniprésente est devenue et également un appel pour résoudre ce problème. Si vous êtes dans le train pro-sel comme je le suis, nous pouvons faire des choix plus intelligents et plus sains sans compromettre la saveur ou la qualité. Tenez-vous à des sels non raffinés et de haute qualité provenant de sources propres et profitez de vos repas en sachant que vous nourrissez votre corps, sans le plastique!

Quel type de sel utilisez-vous? Allez-vous passer à une marque différente? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!