Nos meilleurs desserts de Thanksgiving ! Allant des tartes classiques aux idées non-tartes comme les tartes et les barres, ces délicieuses recettes épateront vos vacanciers.
Avez-vous déjà choisi vos desserts de Thanksgiving ? Je suis encore en train de décider. Je pourrais opter pour la tarte classique, ou sans tarte, créer une table de desserts de Thanksgiving avec des chips d’automne, des gâteaux de fête ou même un tiramisu à la citrouille à couper le souffle.
Au cas où vous seriez également hésitant, j’ai rassemblé ci-dessous nos meilleures idées de desserts pour Thanksgiving. Vous trouverez des recettes de friandises traditionnelles des fêtes comme la citrouille et la pomme, ainsi que de nombreux desserts de Thanksgiving sans tarte. Choisissez une direction ou faites un mélange des deux. Peu importe ce que vous choisissez, ces desserts de Thanksgiving seront un succès !
Desserts classiques de Thanksgiving
Meilleure tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est toujours l’un de mes desserts préférés de Thanksgiving. J’aime particulièrement cette version, avec sa garniture richement épicée et sa croûte de noix de pécan.
Tarte aux cerises maison
Cette tarte aux cerises classique ajoutera une touche de couleur à votre dessert des fêtes ! La garniture est d’un rouge rubis parfait – épicée, veloutée et parfumée à l’extrait d’amande.
Tarte aux pommes
Bonne chance pour obtenir une deuxième part de cette tarte aux pommes maison ! Il met en vedette une croûte de tarte au beurre entière et une garniture alléchante à base de cannelle, de cassonade et de beaucoup de pommes tendres.
Tarte à la citrouille végétalienne
Si vous ne dites pas à vos invités que cette recette de tarte est végétalienne, ils ne le sauront jamais. Fabriqué avec une garniture à la crème anglaise à la noix de coco et à la citrouille, il est tout aussi délicieux que le type classique.
Des desserts de Thanksgiving qui ne sont pas de la tarte
Tiramisu à la citrouille
Vas-y, Pie ! Ce tiramisu sans cuisson est encore plus impressionnant. Des couches de boudoirs imbibés de chai alternent avec une luxueuse crème de citrouille.
Gâteau à la citrouille facile
Quand il s’agit de desserts faciles de Thanksgiving, vous ne pouvez pas battre cette tarte à la citrouille. Il est ultra moelleux, épicé et fini avec un glaçage au fromage à la crème piquant. Personne ne manquera la tarte du tout !
Croustillant aux pommes
Chut, ne compte pas, mais je préfèrerais la tarte aux pommes à la tarte n’importe quand. C’est plus facile à préparer, il capture les mêmes saveurs de pomme au caramel, et la garniture à la cassonade et à l’avoine est meilleure que la croûte à tarte.
Pain à l’orange et aux canneberges
Moelleux, éclatant d’orange et rempli de canneberges fraîches et juteuses, ce sablé facile est un dessert de vacances parfait. Les restes (si vous en avez) sont parfaits pour le petit-déjeuner !
Biscuits moelleux à la citrouille
Catie, lectrice de Love & Lemons, décrit ces cookies comme “Tellement bien, je n’ai pas de mots pour expliquer.” Ils ressemblent à des tartes à la citrouille miniatures. Les invités vont les adorer !
tarte aux pommes
Cette recette de dessert dans un bol contient presque plus de pommes que de gâteau. Ne vous attendez pas à des restes : moelleux, tendres et délicieusement épicés, ils disparaîtront rapidement !
Noix de pécan confites
Ces bouchées sont glacées à la cannelle et à la cassonade. J’aime les installer aux côtés d’autres desserts de Thanksgiving pour que les invités puissent les grignoter.
Glace vanille maison
Améliorez votre table de desserts de Thanksgiving en servant de la glace faite maison au lieu de celle achetée en magasin ! Associez-le à une tarte ou sautez la croûte et préparez une garniture pour tarte aux pommes du dimanche.
Biscuits Snickerdoodle
Roulez ces biscuits polyvalents dans des épices de citrouille au lieu de cannelle pour une touche supplémentaire de saveur automnale.
Pain à la citrouille
Ce pain rapide classique est l’un de nos desserts de Thanksgiving les plus populaires et des desserts d’automne en général. Cela ne pourrait pas être plus simple à faire !
Gâteau aux pommes
La compote de pommes rend ce simple gâteau aux épices merveilleusement moelleux. Nous l’aimons avec une épaisse couche de glaçage au fromage à la crème sur le dessus.
Pommes au four
Mélangées à un crumble de cassonade aux noisettes, ces pommes au four ressemblent à des chips de pomme en portion individuelle. Servir chaud avec de la glace vanille !
Blondes
Le beurre noisette ajoute une saveur de caramel au beurre à ces barres de dessert moelleuses. Remplacez les noix par des noix de pécan pour les rendre encore plus festives pour Thanksgiving. Vous pouvez également ajouter des canneberges séchées !
Pouding à la citrouille
Ces petits parfaits sont la façon la plus mignonne d’ajouter des épices de citrouille à votre table de desserts de Thanksgiving ! Végétaliens et sans gluten, ils conviennent parfaitement aux clients ayant des restrictions alimentaires.
Biscuits aux canneberges
Une version festive des biscuits aux pépites de chocolat ordinaires, ces gars-là sont doux, moelleux et chargés de canneberges et de chocolat.
Crumble aux pommes
Cette recette est l’un de mes desserts de Thanksgiving préférés à préparer à l’avance. Vous pouvez faire cuire les pommes à la cannelle et préparer la garniture à l’avance. Il suffit d’assembler et de cuire au four avant de servir !
Plus de recettes de Thanksgiving
Besoin d’aide pour planifier le reste de vos vacances ? Nous avons également de nombreuses délicieuses recettes de Thanksgiving ! Consultez ces articles pour commencer :
Meilleurs desserts de Thanksgiving : tarte aux pommes
Temps de préparation : 1 heure M 15 minutes minutes
temps de cuisson : 1 heure M 15 minutes minutes
durée totale : 2 heures heures 30 minutes minutes
Sert 8
Cette tarte aux pommes maison est l’un de nos desserts préférés de Thanksgiving !
- ⅓ Tasse cassonade emballée
- ⅓ Tasse Sucre de canne
- 1 cuillerée à soupe Épices pour tarte aux pommes
- ¼ cuillère à café Sel de mer
- 4 livre de bonnes pommes à cuire, comme Granny Smith ou Honeycrisp, pelé, paré et tranché finement
- 1 cuillerée à soupe jus de citron frais
- 3 cuillerée à soupe eau
- 2 cuillerée à soupe Amidon de maïs
- ½ cuillère à café Zeste de citron
- ½ cuillère à café extrait de vanille
- 1 Recette Pâte à tarte simple, réfrigérer pendant au moins 2 heures
- 1 gros oeuf
- Sucre grossier, facultatif
- Glace vanille, servir
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Dans une grande casserole, fouetter ensemble la cassonade, le sucre de canne, les épices pour tarte aux pommes et le sel. Ajoutez les tranches de pomme et le jus de citron et mélangez pour bien enrober. Laissez reposer 30 minutes pour extraire une partie du jus des pommes.
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Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe d’eau et la fécule de maïs jusqu’à consistance lisse.
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Placez la casserole avec les pommes sur feu moyen. Cuire en remuant jusqu’à ce que les pommes soient légèrement tendres, environ 5 minutes. Augmentez le feu à moyen et versez le mélange de fécule de maïs sur les pommes. Cuire en remuant jusqu’à ce que le jus de pomme bouillonne et épaississe, environ 30 secondes. Retirer du feu et incorporer le zeste de citron et la vanille. Laissez la garniture refroidir complètement.
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Lorsque vous êtes prêt à assembler et à cuire la tarte, disposez une grille dans le tiers inférieur du four. Placez une plaque à pâtisserie sur la grille et préchauffez le four à 425°F avec la plaque à pâtisserie à l’intérieur.
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Préparez la croûte inférieure. Placer 1 tranche de pâte à tarte réfrigérée sur une surface légèrement farinée. Saupoudrez le dessus de farine et utilisez un rouleau à pâtisserie pour le rouler en un grand cercle de 11 à 12 pouces. Transférez-le dans votre assiette à tarte et appuyez-le fermement sur le fond et sur les côtés afin que tout excédent de pâte dépasse des bords. Couvrir légèrement d’une pellicule plastique et réfrigérer.
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Pendant ce temps, préparez la croûte supérieure. Abaisser le reste de la pâte à tarte en un cercle de 11 à 12 pouces.
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Dans un petit bol, mélangez l’œuf et la cuillère à soupe d’eau restante. De côté.
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Sortez le fond de tarte du réfrigérateur et versez la garniture refroidie en la plaçant légèrement au centre de la tarte. Roulez délicatement la croûte supérieure sur votre rouleau, puis étalez-la sur le gâteau fourré. Sertissez les bords de la pâte pour bien la sceller, en coupant l’excédent de pâte si nécessaire.
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Badigeonner la croûte supérieure (mais pas les bords froissés) avec la dorure à l’œuf et saupoudrer de gros sucre, le cas échéant. Utilisez un couteau bien aiguisé pour percer quelques trous de vapeur dans la croûte.
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Placer la tarte sur la plaque à pâtisserie chaude au four. Cuire au four pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 375 °F et cuire au four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que tous les jus visibles bouillonnent. Si vous possédez un moule à tarte en verre, vérifiez la couleur des côtés de la tarte. Ils doivent également être dorés. Si la croûte devient trop brune avant 45 minutes, couvrez-la de papier d’aluminium et poursuivez la cuisson.
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Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir, au moins 3 heures.
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Servir avec de la glace à la vanille.
