Cette recette de Gimlet classique est facile à faire avec du gin, du jus de citron vert frais et du sirop simple. C’est acidulé et rafraîchissant – l’un de mes cocktails préférés!
J’adore un cocktail Gimlet. Fabriqué avec seulement 3 ingrédients – la bin, le jus de citron vert frais et le sirop simple – ce cocktail aigre est brillant, botanique et rafraîchissant. Je commande souvent un gimlet quand je suis sorti, mais parce que cette boisson est si simple, c’est aussi facile à faire à la maison.
Je partage une recette classique de Gin Gimlet ci-dessous. Cette recette utilise des ratios que j’aime, fausser plus lourd sur le gin pour laisser briller sa saveur florale. Si vous préférez une boisson plus douce, ou une plus tanger, n’hésitez pas à ajouter une touche supplémentaire de sirop simple ou de jus de citron vert. Acclamations!
Ingrédients de cocktails Gimlet
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire ce cocktail de gin classique:
- Gin, bien sûr! – Parce que ce cocktail est si simple, vous goûterez vraiment le gin. Assurez-vous d’en utiliser un avec un profil de saveur que vous aimez! Je suis fan de Hendrick’s, St. George Botanivore et Koval Dry Gin (fabriqué localement à Chicago!).
- Jus de citron vert frais – Le jus d’agrumes est un ingrédient clé dans tout cocktail aigre. Le jus de citron vert fraîchement pressé donnera à votre boisson la saveur la plus brillante et la plus fraîche. Vous voudrez également une fine tranche de citron vert pour la garniture.
- Sirop simple – pour la douceur. Vous pouvez facilement faire le vôtre avec des parties à parts égales et de l’eau. Apprenez comment dans cette simple recette de sirop.
Une dernière chose – n’oublie pas glace Pour votre shaker à cocktail!
Trouvez la recette complète avec des mesures ci-dessous.
Cette recette de gimlet est super simple à faire:
- Mélanger le gin, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker à cocktail avec de la glace.
- Couvrir et secouer jusqu’à ce qu’il soit réfrigéré.
- Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- Garnir d’une roue de citron vert et servir!
Cette recette de Gimlet est plus forte que certains. Au lieu de suivre le «rapport doré» des cocktails aigres – 2 parties de l’esprit à 1 partie de sucré à 1 partie aigre – il devient plus lourd sur le gin et plus léger sur le sucré / aigre.
J’adore cet équilibre, mais n’hésitez pas à l’ajuster pour créer une boisson toi amour. Ajouter plus de citron vert pour une boisson plus tangier ou un sirop supplémentaire simple pour un sirop plus doux.
Trouvez la recette complète avec des mesures ci-dessous.
Variations de recette
Faites un gimlet de vodka: Utilisez de la vodka au lieu du gin.
Aller à la vieille école: Maintenant, pour un peu d’histoire de Gimlet! Le Gimlet a des racines au 19e siècle, lorsque la marine royale britannique a donné aux marins des rations quotidiennes de jus d’agrumes pour éviter le scorbut.
Le jus a été à l’origine dilué avec de l’alcool pour le préserver, mais en 1867, le jus de lime de Rose – le premier concentré de jus de citron vert sucré – était breveté. Il est devenu la ration d’agrumes par défaut sur les navires. Le premier Gimlet aurait été fabriqué par un marin qui a combiné le cordial au citron vert de Rose avec le gin.
- Pour cette variation, Utilisez le jus de citron vert de Rose au lieu du jus de lime frais et omettez le sirop simple. Ajoutez plus de roses au goût. Les premières recettes nécessitent un mélange 50/50 de Rose’s et Gin!
Plus de recettes de cocktails à essayer
Si vous avez adoré apprendre à faire un gimlet, essayez l’un de ces cocktails classiques ensuite:
Cocktail Gimlet
Temps de préparation: 5 minutes min
Temps total: 5 minutes min
Service 1
Tarte et rafraîchissante, un gimlet est l’un de mes cocktails préférés. Avec seulement 3 ingrédients, il est facile de faire à la maison! J’adore le rapport entre le jus de citron vert et le jus de lime pour édulcorer ici, mais n’hésitez pas à l’ajuster en fonction de vos goûts.
- 2½ onces Gin
- ½ once jus de citron vert frais
- ½ once sirop simple
- Glace
- Roue de citron vert, pour garniture
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Placer le gin, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker à cocktail. Ajouter la glace et secouer jusqu’à ce qu’elle soit bien réfrigérée.
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Passer dans un verre coupé réfrigéré et garnir d’une roue de citron vert.
