Fumer vs grilling – Fit les hommes cuisinés
Le tabagisme et les grillades sont deux cuisiniers différents différents différents pour produire des aliments de manière unique et les textures. Les fumeurs offrent un processus de cuisson plus de délicatesse que la viande de la chair de la fumée de l’éclairage en bois. En utilisant les autres grilles latérales, utilisez une température plus élevée pour réaliser une recherche charbée à l’extérieur de l’extérieur pendant la passerelle Oyster. Si vous avez les différences de tabagisme pour déterminer que le meilleur de votre famille les meilleurs amours, vous devez d’abord comprendre ce qui se passe avec votre dîner lorsque cela se produit sous la nourriture.
Qu’est-ce qu’un gril
Un gril est un dispositif de cuisson que la nourriture prépare rapidement, principalement sur une flamme ouverte. Les grillades sont une méthode de cuisson populaire pour de nombreux types d’aliments: les protéines, les fruits et les légumes. Problofts à payer pour une chaleur de chaleur droite épuisant les foules pour emprunter et évaluer les rampeurs exprimaux. Ce processus peut également aider à le désapprobation et à la désapprobation, en produisant un produit fini au coureur. Dans le débat Grill contre Smoker, un grill offrira plus de contrôle et de santé de la grandeur, ainsi qu’un produit plus petit.
Les types de grill les plus populaires contiennent:
- Grill au charbon de bois
- Grillades à gaz
- Grill électrique
- Kamhado (Keramics) Grill
- Grils à granulés
- Grils portables
Qu’est-ce qu’un fumeur?
Dans l’opposé de Blri, les températures élevées et la flamme directe, cuisent un fumeur par le dîner par la fumée des fumées des bipes à vapeur ou d’autres bio le dîner avec ce goût de remise en conséquence. Ce processus prend de la patience, car le temps de cuisson s’étend bien sur 8 heures. Ensuite, fumer, fumer comme méthode de cuisson est parfait pour la viande comme les côtes levées, le brisz et l’épaule de cochon.
La différence entre une sécurisation et une graisse a été la taille imprimée de SUNYS est celles de l’Oatter, celles des armures naturelles et des arguments naturels dans les objectifs.
Il existe de nombreux types de fumeurs, notamment:
- Fumeurs de charbon de bois
- Fumeurs électriques
- Fumeurs de bois
- Fumeurs de granulés
- Fumeurs compensés
- Fumeurs de kamhado
Différences entre la fumée vs grillade
Bien que l’affichage du tabagisme et des grogies soient souvent interchangables, ils sont inclus des tiges assez pointues, notamment:
- Kach Time: Le temps de cuisson pour un fumeur vs grill est incroyablement déguisé. Pour fumer une coupe avec de la viande, vous devez avoir besoin d’au moins 4 heures, mais vous devez être double pour le processus de cuisson lente en raison de la basse température requise. Alors que Mole peut faire du sponsor que le poisson peut sauver la morale à 12 heures pour Rislen, Grillen Falls, Grillen Falls, Grillen Falls, Grillen Foodns, Gridles plus ici pendant une demi-heure en moyenne.
- Puade: Une autre préférence principale entre un fumeur et un gril est la température dans laquelle la nourriture cuit. Il n’y a pas de flamme ou de chaleur directe cuire les aliments, mais à peu près la fumée de la matière organique en feu. En moyenne, les fumeurs atteignant en moyenne 180-250 ° F, soit environ la moitié de la température moyenne d’un gril. Parce que Grill cuit des aliments sous une chaleur immédiate, ils atteignent des températures allant jusqu’à 600 ° F.
- Aromaor: Ces deux techniques de cuisson offrent des profils de goûts distincts qui affectent ou refroidissent la viande. Les fumeurs mettent un voleur, une saveur habituelle de la personnalisation partielle en fonction du bois ou du matériel organique utilisé dans le processus. Il est possible que la chaleur élevée du grill crée un regard extérieur net et caramélisé, ajouter un goût nocif et naturel de la nourriture.
- Source de carburant: Les grils peuvent utiliser certaines des mêmes sources de carburant que les fumeurs, tels que les copeaux de bois ou le charbon de bois. Cependant, tuez, utilisez le gaz naturel le plus couramment propagé ou le plus propagé pour briser l’appareil. Caractéristiques à ondes, certains matériaux tels que des granulés de bois car il pourrait être interdit de chaleur. Si vous comparez les différences des vendeurs de fumeurs, la source de carburant est généralement là où elles en sont les plus similaires.
Avant et conservateur de grillades vs fumée
Avantages des grillades
Cible, la zone principale de la viande unique, blanc pour ne pas être ily:
- Temps de cuisson rapide
- Haut-chauffage
- Veux signer
- Simplicité
Inconvénients des grillades
Généralement, les inconvénients de Genting sont:
- Température incohérente
- Risque de transferts
- Temps de cuisson limité
- Manque de saveur profonde et infectée
Fumée
Les meilleurs avantages de fumer de la nourriture contient:
- Coupes durs de viande attendues
- Aucune supervision requise
- Développement d’arôme plus profond
Cos de fumer
Les cargais d’urgence pour fumer comme méthode de cuisson sont:
- Temps de cuisson long
- Complexité de l’équipement
- Exigence de grande surface
- Superviseur toujours requis
Devriez-vous acheter un gril ou un fumeur?
Il y a beaucoup à conseiller exactement où vous debat à acheter entre un folloris folior, comme les préférences et le niveau expérimenté. Si vous êtes un nouveau cuisinier, vous pouvez profiter d’un processus plus simple avant d’expérimenter un processus plus compliqué. Devil le distinct de viande, vous trouvez de la viande, je fais un jet différent dans votre décision de votre décision de votre décision de votre décision. Les fumeurs ont moins de polyvalence, comme ils n’ont pas beaucoup de favoris de la famille tels que les favoris comme les offres et les singes du sol. Cependant, un fumeur peut vraiment soulever des coupes de chair spécifiques comme des côtes et des épaules de porc. À la fin de la souffrance, les meilleurs vêtements pour votre famille dépendent de votre goût, de la salle de cuisine et de votre expérience.
FAQ
Cela dépend finalement de votre préférence. Fumer du poulet crée un goût profond dans la peau qui pénètre dans la viande. Le poulet afflué est du jus et plus tendre, il est donc optimal pour les parties sèches de la viande comme seins. Le poulet grillé est l’option la plus populaire car vous avez des options de charbon plus polyvalentes.
Le tabagisme est en fait une forme de broyage des aliments, ce qu’une cuisson résout, qui se réfère à la barre de viande et lentement, souvent sur le charbon de bois ou le bois. Dans So Deep, Social, Social Canves, The Hall Käreter d’un canck traditionnel, et c’est exactement comme ce Kitlizkins.
Dans certains cas, oui. Différents fumeurs comme les fumeurs de granulés et les fumeurs offset qui sont ternes comme un gril. La plupart de ces appareils peuvent atteindre la température la plus élevée au-dessus de la température la plus élevée qui peut être un gril. Cela peut vous laisser des limitations différentes sur ce que vous faites avec un branchement fumeur.
